中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省市場監(jiān)管局公布2024年不銹鋼餐廚具產品質量省級監(jiān)督抽查結果。以下為原文：
2024年不銹鋼餐廚具產品質量省級監(jiān)督抽查結果
2024年第4批產品質量省級監(jiān)督抽查共抽查流通領域不銹鋼餐廚具產品42批次。
本次抽查依據(jù)GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》等標準的要求，對不銹鋼餐廚具產品的感官要求（浸泡液，感官）、鉻（Cr）遷移量、鎳（Ni）遷移量、鉛（Pb）遷移量、砷（As）遷移量、鎘（Cd）遷移量等項目進行了檢驗。
抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項目。
附件：1.合格情況匯總表
2.未抽到企業(yè)名單
產品知識科普及消費提示
不銹鋼餐廚具具有精美的外觀、耐酸耐堿耐腐蝕的特性，廣受消費者歡迎。不銹鋼餐廚具主要成分是鐵、鉻、鎳，同時含有多種微量元素錳、鈦、鈷、鉬和鎘等。其中，鉻元素能夠防止銹蝕，鎳元素則有助于防止腐蝕。不銹鋼餐廚具的不銹鋼牌號主要有430、304、316。選購和使用時建議：
1.看標識和執(zhí)行標準。選擇外包裝完好、標簽標識信息齊全的產品。產品外包裝上應明確標注有GB 4806.9的標志，以證明該產品符合國家強制性食品安全標準的要求。避免選購那些標簽上標注“優(yōu)質不銹鋼”“高級不銹鋼”等信息含糊不清的商品。
2.合理使用。不宜用堿水、蘇打和漂白粉等強堿和強氧化制劑洗滌；不宜儲存酸性、堿性或較咸的食物如菜湯、醬油等；不宜用大火燒煮食物，因為不銹鋼的導熱系數(shù)小，底部散熱慢，大火加熱會使底部燒焦、結塊，影響使用壽命；不宜煎煮中草藥。
3.不建議與鋁餐具搭配使用。因為兩者硬度不同，合用時鋁餐具更易受損。鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時，鋁和鐵能形成一個“化學電池”，使更多的鋁離子進入食物中，有污染食物的風險。
| 附件1 | |||||||||||
| 2024年不銹鋼餐廚具產品質量省級監(jiān)督抽查合格情況匯總表 | |||||||||||
| 序號 | 產品名稱 | 抽查領域 | 企業(yè)名稱 | 統(tǒng)一社會信用代碼 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 生產日期或批號 | 規(guī)格型號 | 商標 | 抽查結果 | 承檢單位 | 備注 |
| 1 | 國風火鍋304去浮沫超密網(wǎng)篩 | 流通領域 | 高唐京優(yōu)客商貿有限公司 | 91371526MA3PC1H95Y | 揭陽市國豐五金實業(yè)有限公司 | 2024-4-2/-- | GF-0293^#^ | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 2 | 國風愛家湯盆20cm | 流通領域 | 高唐京優(yōu)客商貿有限公司 | 91371526MA3PC1H95Y | 揭陽市國豐五金實業(yè)有限公司 | 2024-1-25/-- | GF-1036^#^ | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 3 | 精彩連柄心形湯漏7^#^ | 流通領域 | 高唐商博瑞購物中心有限公司 | 913715265793508185 | 廣州玖玖家居用品有限公司 | 2024-1-2/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 4 | 亦彩YC-4402湯盆 304鋼20cm | 流通領域 | 高唐商博瑞購物中心有限公司 | 913715265793508185 | 臺州蘭景日用品有限公司 | 2023-11-25/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 5 | 拉克油炸花椒漏 | 流通領域 | 高唐雙隆購物廣場有限公司 | 91371526MA3PU0BGXB | 揭陽市榕城區(qū)家盈不銹鋼制品廠 | 2024-4-12/-- | HY-8075 | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 6 | 水果多用切塊器 | 流通領域 | 濟南十八家家悅超市有限公司滕州萬達廣場店 | 91370481MA3QTFYA3T | 陽江市廚瑞鑫工貿有限公司 | 2024-5-29/-- | BYW-022 | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 7 | 龍路西瓜切塊器 | 流通領域 | 濟南十八家家悅超市有限公司滕州萬達廣場店 | 91370481MA3QTFYA3T | 安徽龍路家居用品有限公司 | 2024-06-17/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 8 | 胡桃木鏟 | 流通領域 | 濟南銀座購物廣場有限公司曲阜分公司 | 91370881665734308P | 廣東好廚夫不銹鋼制品有限公司 | 2023-5-12/-- | / | 好廚夫 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 9 | 16cm管柄網(wǎng)漏 | 流通領域 | 利群集團淄博購物廣場有限公司 | 913703037710357623 | 福興祥物流集團有限公司 | 2023.10.24/-- | / | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 10 | 精密漏勺 | 流通領域 | 利群集團淄博購物廣場有限公司 | 913703037710357623 | 浙江羽?？萍加邢薰?/td> | 2024-4-1/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 11 | 剛博士304砂光湯殼2912 | 流通領域 | 臨沂大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 91371300493589553R | 潮州市潮安區(qū)剛博士日用品有限公司 | 2024-1-10/-- | 801291200 | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 12 | 古木勺 | 流通領域 | 臨沂大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 91371300493589553R | 揭陽市亨利雅不銹鋼制品有限公司 | 2023-5-18/-- | HL-1895 | 亨利雅 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 13 | 元寶勺（?。?/td> | 流通領域 | 臨沂東方購物廣場集團有限公司南坊店 | 91371302073032548D | 浙江可物家居用品有限公司 | 2023-06-01/-- | KW/0901 | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 14 | 壓泥器 | 流通領域 | 臨沂東方購物廣場集團有限公司南坊店 | 91371302073032548D | 浙江可物家居用品有限公司 | 2024-05-20/-- | KW/0903 | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 15 | 水果刀 | 流通領域 | 臨沂振華超市有限公司 | 91371302MABPGUNA7U | 陽江飛翔家居用品有限公司 | --/-- | FX-007 | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 16 | 不銹鋼炫木鍋鏟 | 流通領域 | 臨沂振華超市有限公司 | 91371302MABPGUNA7U | 浙江木目心家居用品有限公司 | --/-- | SX-530 10×41cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 17 | 巧媳婦蘭劍拉刨 | 流通領域 | 臨朐全福元商業(yè)有限公司 | 91370724057921281U | 陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司 | 2024-4-8/-- | K-LJ703 | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 18 | 巧媳婦蘭劍打蛋器 | 流通領域 | 臨朐全福元商業(yè)有限公司 | 91370724057921281U | 陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司 | 2024-4-8/-- | K-LJ705 | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 19 | 304鋼雅膳廚師鏟 | 流通領域 | 齊河益佳百貨有限公司 | 91371425349250790U | 潮州市美實美惠家居用品有限公司 | 2023.8.1/-- | / | 創(chuàng)惠宜佳 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 20 | 2厘圓把勺 | 流通領域 | 曲阜雙龍購物廣場有限責任公司 | 913708816722350800 | 揭陽市加帆五金制品有限公司 | 2024-5-20/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 21 | 福日味家勺 | 流通領域 | 曲阜雙龍購物廣場有限責任公司 | 913708816722350800 | 揭陽市福日不銹鋼有限公司 | 2024-01-29/-- | FR-0324# | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 22 | 爵士2^#^叉 | 流通領域 | 曲阜新合作百意商貿有限公司 | 913708813346248847 | 廣東鴻之興實業(yè)有限公司 | 2023-02-16/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 23 | 不銹鋼烤針 | 流通領域 | 曲阜新合作百意商貿有限公司 | 913708813346248847 | 浙江家家贊工貿有限公司 | 2024-02-18/-- | 長35cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 24 | 不銹鋼味斗盆 | 流通領域 | 山東德百集團超市有限公司禹城店 | 91371482MABWA9MM5Q | 揭陽市慶展不銹鋼有限公司 | 2023.10.20/-- | 28cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 25 | 澳路菲·19cm日式料理盆304 | 流通領域 | 山東德百集團超市有限公司禹城店 | 91371482MABWA9MM5Q | 深圳市澳路菲實業(yè)有限公司 | 2024.6.26/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 26 | 漏勺 | 流通領域 | 山東來自購電子商務有限公司吾悅廣場店 | 91370481MAC8DJWC0P | 浙江清清美家居用品有限公司 | 2022-04-03/-- | 37.5cm×11.5cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 27 | 尖頭勺（小號） | 流通領域 | 山東來自購電子商務有限公司吾悅廣場店 | 91370481MAC8DJWC0P | 浙江清清美家居用品有限公司 | 2023-10-10/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 28 | 榮華平底湯匙 | 流通領域 | 山東臨朐百貨大樓有限公司億佰家購物中心 | 913707247677634925 | 揭陽市新大華五金制品有限公司 | 2023-11-26/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 29 | 鋼柄大平刨 | 流通領域 | 山東臨朐百貨大樓有限公司億佰家購物中心 | 913707247677634925 | 揭陽市新大華五金制品有限公司 | 2023-10-26/-- | / | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 30 | 不銹鋼肉串簽 | 流通領域 | 山東美銘萬家國際購物中心有限公司 | 91370481057922321L | 臺州市偉鴻家居用品有限公司 | 2023-12-10/-- | 37.5cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 31 | 湯殼 | 流通領域 | 山東濰坊百貨集團股份有限公司臨朐佳樂家購物中心 | 913707240796554638 | 廣州簡居家居用品有限公司 | 2023-11-15/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 32 | 明明花梨木飯勺 | 流通領域 | 山東濰坊百貨集團股份有限公司臨朐佳樂家購物中心 | 913707240796554638 | 沂源宇澤萬家金屬制品有限公司 | 2024-4-10/-- | / | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 33 | （不銹鋼）過濾網(wǎng)篩 | 流通領域 | 山東永輝超市有限公司泰安天平湖路分公司 | 91370900MA3QU4DW5T | 廣州希藝歐家居用品有限公司 | 2024-03-01/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 34 | 不銹鋼多用濾網(wǎng) | 流通領域 | 山東永輝超市有限公司泰安天平湖路分公司 | 91370900MA3QU4DW5T | 深圳市環(huán)球興達實業(yè)有限公司 | 2024-05-10/-- | 27.5cm(長度） | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 35 | 雅鋼16cm水勺 | 流通領域 | 泰安市誠道超市有限公司 | 91370902MA3BX29U00 | 潮州市潮安區(qū)彩塘鎮(zhèn)添豐五金廠 | 2022-4-1/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 36 | 家用不銹鋼湯勺 | 流通領域 | 泰安市誠道超市有限公司 | 91370902MA3BX29U00 | 臺州市路橋區(qū)三杉塑鋼廠 | 2022-10-5/-- | 口徑9.7×長34cm | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 37 | 1.2厘米雙色木紋勺 | 流通領域 | 泰安市泰山區(qū)潤康都日用百貨超市 | 92370902MA3UL1509J | 揭陽市乙立展五金制品有限公司 | 2023-09-05/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 38 | 夾柄湯漏殼 | 流通領域 | 禹城市安安百貨部 | 92371482MA3D9W0J6P | 揭陽市興財實業(yè)有限公司 | 2024.5.9/-- | / | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 39 | 1^#^餐匙 | 流通領域 | 禹城市安安百貨部 | 92371482MA3D9W0J6P | 揭陽市興財實業(yè)有限公司 | 2024.1.2/-- | / | 圖形 | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 40 | 無磁2厘尚雅連柄勺 | 流通領域 | 張店卿鑫超市 | 92370303MA3F6RE286 | 揭陽市百居域金屬制品有限公司 | 2024-5-18/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 41 | 無磁2厘華麗夾柄14cm漏 | 流通領域 | 張店卿鑫超市 | 92370303MA3F6RE286 | 揭陽市百居域金屬制品有限公司 | 2024-5-18/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 42 | 剛博士304砂光湯殼2912 | 流通領域 | 淄博大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 913703007961999158 | 潮州市潮安區(qū)剛博士日用品有限公司 | 2024-1-10/-- | / | / | 合格 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 附件2 | ||
| 2024年不銹鋼餐廚具產品質量省級監(jiān)督抽查 未抽到企業(yè)名單 | ||
| 序號 | 企業(yè)名稱 | 抽查狀態(tài) |
| 1 | 臨淄區(qū)朱臺鎮(zhèn)華陽廚房設備廠 | 不生產本次抽樣產品,現(xiàn)生產產品:電熱食品加工機械 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號 
