紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2025年第1期）

近期，紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等20類食品141批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格128批次、不合格13批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為紹興市食品藥品檢驗(yàn)研究院，合格產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品信息詳見(jiàn)附件。具體情況公告如下：

一、食品添加劑超標(biāo)

（一）紹興市越城區(qū)佟佟水果商行銷售的柿餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），日落黃，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）紹興客利多超市有限公司銷售的柿餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），日落黃，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）紹興市越城區(qū)宏林水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）紹興市上虞區(qū)金早水果店（個(gè)體工商戶）銷售的龍眼干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）諸暨市草塔興祥食品商店銷售的柿餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），日落黃，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）諸暨市崔嶺食品店銷售的酸蘿卜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）嵊州市凌代栓副食店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）嵊州市周氏果業(yè)批發(fā)部剡江越園店銷售的新鮮龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）新昌縣光合水果店銷售的小核桂圓（龍眼），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留超標(biāo) 

嵊州市三江街道城東南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)馬柏華銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、質(zhì)量指標(biāo)不合格

諸暨市旭盛酒作坊銷售的同山燒（白酒），酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、重金屬元素超標(biāo)

嵊州市沈記食品小作坊銷售的牛筋丸（速凍食品），鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求越城區(qū)、上虞區(qū)、諸暨市、嵊州市、新昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。越城區(qū)、上虞區(qū)、諸暨市、嵊州市、新昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局自公告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

特此公告。

紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年1月21日