中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵節(jié)臨近，各種口味的元宵湯圓熱銷。消費者在選購、烹飪、儲存等環(huán)節(jié)中，需要注意哪些事項？2月8日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布元宵節(jié)飲食安全消費提示，提醒廣大消費者選擇正規(guī)商超購買元宵湯圓，注意科學飲食，健康合理消費。

消費者應選擇到商場、超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道選購元宵湯圓，注意查看包裝上食品標簽內(nèi)容是否齊全，是否標有食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等。選購散裝元宵湯圓，消費者也要了解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。

消費者選購預包裝元宵湯圓時，要仔細檢查食品外包裝情況，選擇外包裝完好、無破損、無脹氣漏氣的產(chǎn)品；選購散裝元宵湯圓時，要選擇色澤均勻鮮亮、無異味的產(chǎn)品。

烹飪方法要恰當，食品儲存要妥當。烹飪時，對帶餡元宵湯圓一定要煮熟煮透，消費者可參考產(chǎn)品包裝上注明的食用方法烹飪，以獲得最佳口感；購買的元宵湯圓，消費者應按照標簽標識的儲存方法進行儲存，并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，避免元宵湯圓過期、腐敗變質(zhì)。

此外，南寧市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，購買元宵湯圓時，要注意索取和保管好購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證；若在消費過程中發(fā)生消費糾紛，應及時與經(jīng)營者或交易平臺協(xié)商處理，或撥打12345、12315熱線進行投訴舉報，維護自身的合法權益。（魯利軍 何正君）