2020年12月26日，由食品安全自律推進(jìn)聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食安聯(lián)”）主辦，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)、晴朗一州傳媒承辦的“產(chǎn)地溯源+透明工廠直播計(jì)劃”走進(jìn)知名休閑食品連鎖品牌“粒上皇”的生產(chǎn)加工基地。作為2020年中國(guó)質(zhì)量合勢(shì)峰會(huì)重要的品牌延伸活動(dòng)之一，食安聯(lián)聯(lián)合權(quán)威媒體開(kāi)啟品牌產(chǎn)品溯源直播活動(dòng)，將推進(jìn)中國(guó)食品原材料企業(yè)和服務(wù)品質(zhì)創(chuàng)新提升。

據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)直播電商市場(chǎng)規(guī)模將突破9000億元，而去年這一規(guī)模僅為4338億元。在直播電商快速發(fā)展的背景下，食安聯(lián)著力打造了“直播+品質(zhì)”理性消費(fèi)新模式。

據(jù)了解，食安聯(lián)重磅打造“產(chǎn)地溯源+透明工廠直播計(jì)劃”。直播計(jì)劃將對(duì)消費(fèi)者喜愛(ài)的食品追根溯源，深入原產(chǎn)地與工廠雙向探秘，傳遞看得見(jiàn)的安全，看得見(jiàn)的健康，看得見(jiàn)的品質(zhì)和理性消費(fèi)觀念，為消費(fèi)者推薦“好原料+好品質(zhì)+好品牌”的安全美食。

本次直播計(jì)劃得到了“粒上皇”品牌“掌門(mén)人”潘俊海的歡迎和支持?！傲Ｉ匣省钡纳a(chǎn)車(chē)間內(nèi)景也隨著直播探訪亮相，全方位展現(xiàn)給公眾。

本次直播分為北京主會(huì)場(chǎng)和安徽分會(huì)場(chǎng)。在主會(huì)場(chǎng)，由著名財(cái)經(jīng)評(píng)論人陶躍慶和擁有2556萬(wàn)多粉絲的網(wǎng)絡(luò)紅人“七阿姨”共同直播。主會(huì)場(chǎng)由“粒上皇”產(chǎn)品展示，主持人和嘉賓共同試吃品牌產(chǎn)品并交流食安話(huà)題等為核心。在安徽分會(huì)場(chǎng)，由中央電視臺(tái)主持人史捷與潘俊海董事長(zhǎng)共同帶大家探訪工廠的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以近距離探訪展現(xiàn)企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格管控流程進(jìn)而消除公眾對(duì)于食品安全的擔(dān)心與疑慮。

“粒上皇”是如何將板栗這一休閑食品做到人人皆知的？潘俊海表示，“新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和恰到好處的口感才是打動(dòng)消費(fèi)者的核心。”現(xiàn)炒板栗已經(jīng)是“粒上皇”的拳頭產(chǎn)品，并且口碑越來(lái)越好，是因?yàn)楣咀龅搅藦漠a(chǎn)地、生產(chǎn)到銷(xiāo)售，每一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控。每年9月份到了板栗采摘的季節(jié)，潘俊海都親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入到板栗的優(yōu)選產(chǎn)地——河北燕山山脈。每一顆栗子要?dú)v經(jīng)6道嚴(yán)苛的篩選工序。

潘俊海認(rèn)為，工廠肩負(fù)了“粒上皇”產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)+安全”的重任，從進(jìn)倉(cāng)品控到精細(xì)加工，再到倉(cāng)儲(chǔ)分類(lèi)保存和物流配送，這其中涉及食品質(zhì)量和安全管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。潘俊海舉例說(shuō)，為了兼顧不同產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，在運(yùn)輸時(shí)需要采用“冷鏈+常溫”的車(chē)廂分類(lèi)配送，才能保證產(chǎn)品本身的鮮度?！昂每诒从跇O致的品質(zhì)和服務(wù)，通過(guò)二十一年如一日的堅(jiān)持，我們深知這不僅是留住顧客的基礎(chǔ)，更是對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任。”

據(jù)悉，食安聯(lián)“產(chǎn)地溯源+透明工廠直播計(jì)劃”的系列活動(dòng)中將陸續(xù)邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家一邊試吃品牌產(chǎn)品一邊講解，并就食品安全、品牌塑造、食安溯源等話(huà)題進(jìn)行解讀和科普。在現(xiàn)場(chǎng)“評(píng)測(cè)+連麥”環(huán)節(jié)，深入品牌方會(huì)場(chǎng)的探秘達(dá)人將進(jìn)駐原產(chǎn)地以及品牌工廠等各個(gè)分會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)展示產(chǎn)品制作過(guò)程，直播現(xiàn)場(chǎng)傳授干貨、檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量、親手制作美食，與主會(huì)場(chǎng)實(shí)時(shí)互動(dòng)。此外，食安聯(lián)“超級(jí)理性”助播團(tuán)還將為廣大消費(fèi)者推薦“品優(yōu)+質(zhì)優(yōu)+價(jià)優(yōu)”的高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。

通過(guò)開(kāi)展品牌產(chǎn)品溯源直播活動(dòng)，以“粒上皇”為代表的行業(yè)知名企業(yè)對(duì)于高質(zhì)量發(fā)展的高標(biāo)準(zhǔn)與高要求，真實(shí)地呈現(xiàn)給了廣大消費(fèi)者。公眾透過(guò)權(quán)威媒體的視角看到企業(yè)最真實(shí)的樣貌，真切感受到品牌好貨工廠的專(zhuān)業(yè)精神和態(tài)度。直播活動(dòng)更彰顯出品牌企業(yè)在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、升級(jí)食品安全問(wèn)題上的責(zé)任感與使命感。接下來(lái)，將有更多品牌好貨工廠走進(jìn)直播間。