中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  2021年2月19日，成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的公告。公告稱，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2020年第51號），涉及成都市5家生產(chǎn)經(jīng)營單位食品抽檢不合格。其中，對成都市新都區(qū)正國炒貨食品廠不合格食品核查處置情況如下：

成都市新都區(qū)正國炒貨食品廠生產(chǎn)正國香瓜子（奶油味）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：正國香瓜子（奶油味）（抽樣單編號：GC20510000683330298，生產(chǎn)日期：2020-08-22，規(guī)格型號：5KG/袋）；不合格項目：糖精鈉(以糖精計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格；涉及的經(jīng)營單位：彭州市天彭鎮(zhèn)周學(xué)琴副食店。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到樂山市食品藥品檢驗檢測中心檢驗報告（編號：2020G0275）后，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局于2020年10月28日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次正國香瓜子（奶油味）5袋，共計25公斤，貨值250元；已銷售5袋，共計25公斤；庫存（未銷售）0袋，共計0公斤。

當(dāng)事人成都市新都區(qū)正國炒貨食品廠涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項、第六項款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第四項的規(guī)定，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局于2020年11月12日對當(dāng)事人行政處罰如下。

1. 沒收違法所得人民幣94.1元（大寫：玖拾肆元壹角）；

2. 罰款人民幣53625元（大寫：伍萬叁仟陸佰貳拾伍元整）。

（備注：該案與抽樣單編號：XC20510104685748785并案處置。）

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，因當(dāng)事人在炒制前沒有將炒鍋內(nèi)殘留的糖精鈉清洗干凈導(dǎo)致該批次產(chǎn)品糖精鈉(以糖精計)項目不合格。成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；嚴(yán)格照著標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；嚴(yán)格要求炒制師傅每炒制完成一鍋后清理干凈再炒制下一鍋；并對不合格批次的食品進(jìn)行召回。

成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2020年11月12日組織復(fù)查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險隱患。

以上主要信息來源于成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。