中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2021年第28期顯示，為進(jìn)一步保障食品安全，該局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、保健食品、飲料共19大類(lèi)食品1301批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，18批次樣品不合格。其中，標(biāo)稱(chēng)山東宏旺食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“宏旺食品公司”）生產(chǎn)的1批次無(wú)加蔗糖豆?jié){粉【生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)：2021/3/1】，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。固體飲料中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，宏旺食品公司生產(chǎn)的豆?jié){粉頻繁被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。

2020年10月20日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于28批次食品不合格情況的通告（2020年第32期）顯示，濟(jì)南市鄒平圣豪購(gòu)物有限公司濟(jì)南高新分公司銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)山東宏旺食品有限公司生產(chǎn)的黑豆豆?jié){粉【生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)）日期/批號(hào)：2020/4/1】，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2019年12月18日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于21批次食品不合格情況的通告（2019年第45期）顯示，濟(jì)南市鄒平圣豪購(gòu)物有限公司濟(jì)南高新分公司銷(xiāo)售的，標(biāo)示山東宏旺食品有限公司生產(chǎn)的1批次原味豆?jié){粉中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

云南省市場(chǎng)監(jiān)管局2019年9月發(fā)布的《云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2019年第14期）》顯示，標(biāo)稱(chēng)山東宏旺食品有限公司生產(chǎn)的紅棗豆?jié){粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/4/10）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，宏旺食品公司也曾因食品安全問(wèn)題被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處罰。國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，宏旺食品公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，于2021年6月23日被山東省臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收違法所得136.8元，罰款80000元；該公司因銷(xiāo)售致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，于2019年12月6日被山東省臨沂市沂水縣市場(chǎng)監(jiān)管局罰款7萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得和非法財(cái)物0.0062萬(wàn)元。

另?yè)?jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，宏旺食品公司因未辦理建設(shè)工程規(guī)劃許可證翻建磚混結(jié)構(gòu)平房（1472平方米），于2016年9月7日被山東省臨沂市沂水縣綜合行政執(zhí)法局處罰如下：限十日內(nèi)自行拆除，并罰款66900元；該公司因未辦理建設(shè)工程規(guī)劃許可證新建簡(jiǎn)易棚（706.5平方米），于2015年6月10日被山東省臨沂市沂水縣綜合行政執(zhí)法局處罰如下：限十日內(nèi)辦理相關(guān)手續(xù)；并處罰款15800元。