中國質量新聞網訊（廣島） 近日，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的關于15批次食品不合格情況的通告（2021年第27期）顯示，為進一步保障食品安全，該局對糧食加工品、糕點、炒貨食品及堅果制品、肉制品、餐飲食品、食用農產品、方便食品、飲料、酒類、食用油、油脂及其制品、水果制品、水產制品、調味品、乳制品、食糖、餅干、茶葉及相關制品和食品添加劑共18大類食品1283批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，經檢驗，15批次樣品不合格。其中，青島市即墨區(qū)佰合海濱百貨店銷售的，標稱青島老三東生物科技股份有限公司（以下簡稱“老三東公司”）生產的老三東原味大瓜子【生產(購進或檢疫）日期/批號：2020/9/19】，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定（檢出值為1.8g/100g；標準值為≤0.80g/100g），超標2倍多。

據悉，過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，熟制葵花籽類食品中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g。炒貨食品及堅果制品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與產品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當等有關。

中國質量新聞網梳理相關資料發(fā)現，老三東公司因不合格食品曾多次被市場監(jiān)管部門通報。

2021年3月24日，山東省青島市市場監(jiān)管局發(fā)布的《關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第9期）》顯示，在2020年國家市場監(jiān)督管理總局、山東省市場監(jiān)管局監(jiān)督抽檢中，涉及青島市3個批次食品不合格，其中即墨區(qū)佰合海濱百貨店經營的標稱青島老三東生物科技股份有限公司生產的“老三東原味大瓜子”不合格。據悉，2020年12月11日，執(zhí)法人員向老三東公司送達檢驗報告，并啟動了核查處置工作。執(zhí)法人員現場檢查，未發(fā)現同批次產品。執(zhí)法人員對老三東公司生產、銷售情況等進行了證據固定，并立案開展調查工作。經查，該批次產品系老三東公司2020年9月19日生產，老三東公司生產不符合食品安全標準的食品的行為，違反《食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，依據《食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定對老三東公司罰款69000元；沒收違法所得743.07元。

青島市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊2019年9月公布的食品安全案源發(fā)現性監(jiān)督抽檢結果顯示，標稱青島老三東生物科技股份有限公司（分裝商）生產的（標稱）“老三東”每日堅果（成人款）（標稱）（標稱生產日期/批號：2019-09-11）被檢出大腸菌群超標。

2019年1月29日，原山東省食藥監(jiān)局發(fā)布的《山東省市場監(jiān)督管理局關于41批次食品不合格情況的通告（魯市監(jiān)通告〔2019〕第12號）》顯示，標稱青島老三東生物科技股份有限公司生產的（標稱）“老三東”護胃艦猴菇人參羹（標稱）（標稱生產日期/批號：2018-08-03）被檢出霉菌超標。

天眼查數據顯示，青島老三東生物科技股份有限公司經營的核桃味大瓜子、五香大瓜子，在山東省膠州市市場監(jiān)管局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，霉菌項目不合格。2021年4月7日，膠州市綜合行政執(zhí)法局對老三東公司沒收違法所得120.1元；罰款50000元。