中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月30日，浙江省臺(tái)州市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第29號(hào)）。

臺(tái)州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第29號(hào)）

一、抽檢編號(hào)為GC21330000301131295奇亞籽&水果燕麥杯

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：GC21330000301131295；產(chǎn)品名稱：奇亞籽&水果燕麥杯；生產(chǎn)日期：2021-09-04；規(guī)格型號(hào)：60g/杯；保質(zhì)期：180天；不合格項(xiàng)目：霉菌不符合GB 19640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：浙江馥樂科技有限公司；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：馥樂食品(臺(tái)州)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2021年10月20日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格奇亞籽&水果燕麥杯。上述奇亞籽&水果燕麥杯除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，我局已責(zé)令其召回上述產(chǎn)品。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人在天貓網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開設(shè)了名稱為天貓左右左旗艦店的網(wǎng)絡(luò)店鋪。當(dāng)事人的法定代表人包謙另外在黃巖區(qū)開設(shè)了馥樂食品（臺(tái)州）有限公司，主要從事食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)。當(dāng)事人于2021年9月7日從生產(chǎn)廠家馥樂食品（臺(tái)州）有限公司購進(jìn)了抽檢批次的生產(chǎn)日期為2021年9月4日的奇亞籽水果燕麥杯155杯，加上之前批次余留的1杯奇亞籽水果燕麥杯，按照6杯/組的組合在天貓網(wǎng)店上進(jìn)行銷售，至2021年10月20日已全部以網(wǎng)絡(luò)形式銷售完畢。上述奇亞籽水果燕麥杯的購進(jìn)價(jià)格為1.5元/杯，銷售價(jià)格為5.325元/杯。當(dāng)事人銷售不合格的奇亞籽水果燕麥杯共計(jì)經(jīng)營額825.375元。

另外，臺(tái)州市市場監(jiān)督管理局已對馥樂食品（臺(tái)州）有限公司下達(dá)了《臺(tái)市監(jiān)案處〔2021〕55054號(hào)》行政處罰決定書，就該公司2021年9月4日生產(chǎn)的160杯（其中5杯用于出廠檢驗(yàn)，155杯銷售給了當(dāng)事人）不合格批次的水果燕麥杯按照5.325元/杯的銷售價(jià)格沒收了852元的違法所得。因此，對于當(dāng)事人銷售不合格批次的奇亞籽水果燕麥杯的行為不再?zèng)]收違法所得。

當(dāng)事人經(jīng)營銷售的奇亞籽水果燕麥杯“霉菌項(xiàng)目不符合GB 19640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”，當(dāng)事人的這一行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人在購進(jìn)該批次奇亞籽水果燕麥杯時(shí)，向供應(yīng)商索取了營業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨票據(jù)，且當(dāng)事人提供該批次的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告1份。當(dāng)事人的上述行為履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且當(dāng)事人能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定免予處罰。（臺(tái)市監(jiān)不罰〔2021〕40019號(hào)）

二、抽檢編號(hào)為XC21331002305531424梭子蟹

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：XC21331002305531424；產(chǎn)品名稱：梭子蟹；生產(chǎn)日期：2021-10-25；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：界牌農(nóng)貿(mào)市場陳選福；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2021年11月17日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格梭子蟹。上述梭子蟹除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人為界牌菜場的水產(chǎn)品經(jīng)營戶，其經(jīng)營場所攤位面積為10平方米。當(dāng)事人于2021年10月25日清晨從椒江萬濟(jì)池菜場外鋪6號(hào)臺(tái)州市椒江蝌蚪水產(chǎn)經(jīng)營部購進(jìn)了1籮筐共計(jì)9kg的不合格批次的梭子蟹。爾后，當(dāng)事人在界牌菜場海鮮攤位售賣上述梭子蟹。上述梭子蟹的購進(jìn)總價(jià)為650元，銷售價(jià)格為100元/kg，上述9kg梭子蟹于抽檢前后銷售完畢。當(dāng)事人以上經(jīng)營額共計(jì)900元，違法所得250元。

本局認(rèn)為，當(dāng)事人銷售的梭子蟹鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，該行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項(xiàng)之規(guī)定。當(dāng)事人在購進(jìn)該批次梭子蟹時(shí)，向上游供貨商索取了營業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的上述行為履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且當(dāng)事人能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定免予處罰。（臺(tái)市監(jiān)不罰〔2021〕40018號(hào)）

三、抽檢編號(hào)為NCP21331002305531216蝦菇

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：NCP21331002305531216；產(chǎn)品名稱：蝦菇；生產(chǎn)日期：2021-10-13；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：萬濟(jì)池菜市場陳美麗；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2021年11月22日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格蝦菇。上述蝦菇除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2021年10月13日從臺(tái)州市椒江區(qū)萬濟(jì)池菜場門口一個(gè)叫江根友的人處購進(jìn)24斤蝦菇，購進(jìn)價(jià)為55元/斤，總價(jià)為1320元。當(dāng)事人在購進(jìn)上述蝦菇過程中未切實(shí)履行索證索票義務(wù)，無法提供相關(guān)進(jìn)貨票據(jù)以及供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照等材料。當(dāng)事人以60元/斤的價(jià)格銷售給散客共計(jì)18斤蝦菇，因抽檢時(shí)剩余6斤蝦菇已死，當(dāng)事人以20元/斤的價(jià)格銷售給抽檢人員4斤蝦菇，以20元/斤的價(jià)格銷售給散客2斤蝦菇。2021年10月13日臺(tái)州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對當(dāng)事人銷售的蝦菇進(jìn)行抽檢。2021年11月22日臺(tái)州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對當(dāng)事人送達(dá)了浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司出具的蝦菇的檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)：2110931134），檢驗(yàn)項(xiàng)目：鎘（以Cd計(jì)），mg/kg；標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.5；實(shí)測值：2.4；檢驗(yàn)依據(jù)：GB 5009.15-2014；檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人未在復(fù)檢申請期內(nèi)提出復(fù)檢申請。當(dāng)事人銷售上述蝦菇的經(jīng)營額為1200元，無違法所得。

當(dāng)事人銷售的蝦菇含有鎘（以Cd計(jì)）的量，不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，其行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，屬于銷售重金屬超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款的規(guī)定，按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定處理。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營場所面積小于50平方米，且經(jīng)營規(guī)模較小，主要面向散戶銷售水產(chǎn)，符合小食雜店標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為小食雜店。根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第七項(xiàng)的規(guī)定，決定對當(dāng)事人違法行為作如下處罰：處罰款3000元。（臺(tái)市監(jiān)處罰〔2021〕40742號(hào)）