中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月17日，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于12批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9期），涉及重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司使用的“復(fù)用餐飲具（碗）”。

（一）抽檢基本情況。重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司使用的“復(fù)用餐飲具（碗）”（抽樣單編號為：SC21500000684933384）經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。該批“復(fù)用餐飲具（碗）”使用日期：2021年11月5日。

（二）對抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局收到檢驗報告后對重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司使用的不合格“復(fù)用餐飲具（碗）”，抽樣基數(shù)為40個，其中6個用于抽樣檢驗，剩余的34個已循環(huán)再清洗消毒使用。因當(dāng)事人使用的餐飲具為復(fù)用餐飲具，未向消費者單獨收取餐具費用，故未采取召回措施，貨值金額無法計算，無違法所得。當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出復(fù)檢申請。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司使用清洗消毒不合格的復(fù)用餐飲具的行為進行立案調(diào)查。重慶鼎鄭餐飲管理有限責(zé)任公司使用清洗消毒不合格的復(fù)用餐飲具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出《行政處罰決定書》（渝江北市監(jiān)處字〔2022〕49號），對當(dāng)事人給予警告的行政處罰。