中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福建省福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年不合格食品核查處置情況的通告（第五十七期）（食品餐飲環(huán)節(jié)）。

福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年不合格食品核查處置情況的通告（第五十七期）（食品餐飲環(huán)節(jié)）

在福州市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我市1家餐飲服務(wù)單位供應(yīng)的1批次產(chǎn)品，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福清市音西蔬享餐廳采購(gòu)的手工面

（一）抽檢基本情況。經(jīng)福州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所檢測(cè)，福清市音西蔬享餐廳采購(gòu)的手工面（無(wú)包裝），購(gòu)進(jìn)日期為2021年10月28日，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

（二）依法處罰情況。當(dāng)事人采購(gòu)不合格手工面的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰，鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料的，具備依法從輕的情節(jié)。經(jīng)研究決定：1.沒(méi)收違法所得126元；2.處以罰款5000元。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

原因排查：排除當(dāng)事人在采購(gòu)環(huán)節(jié)添加脫氫乙酸及其鈉鹽的可能性。

整改措施：1.立即停止使用不合格食品并張貼召回公告。2.查驗(yàn)并留存供貨者相關(guān)資質(zhì)和合格證明文件。整改復(fù)查：我局執(zhí)法人員對(duì)該單位進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查結(jié)果為合格。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。