中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月21日，重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9號）。

重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家食品生產(chǎn)加工小作坊1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

萬盛經(jīng)開區(qū)福祿精釀烤酒經(jīng)營部（重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)萬盛街道萬新路96-1-8號）生產(chǎn)的高粱酒（白酒），固形物項目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》要求，抽檢結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年2月1日。

二、對抽檢不合格食品的核查處置情況

我局執(zhí)法人員于2022年3月24日向萬盛經(jīng)開區(qū)福祿精釀烤酒經(jīng)營部送達(dá)了《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗報告》及《檢驗結(jié)果通知書》。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，該批次高粱酒（白酒）已于檢查前全部銷售、處理完畢，沒有庫存；當(dāng)事人銷售高粱酒（白酒）時未記錄購買者信息，無法聯(lián)系購買者，無法召回。我局于2022年3月25日對當(dāng)事人立案調(diào)查，并指導(dǎo)該單位進(jìn)一步改進(jìn)生產(chǎn)工藝、加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，完善產(chǎn)品質(zhì)量管控力度。

三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

對萬盛經(jīng)開區(qū)福祿精釀烤酒經(jīng)營部以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的行為，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定；對當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗記錄制度的行為，依據(jù)《重慶市食品加工小作坊和食品攤販管理條例》第五十六條第一款第（六）項的規(guī)定，本局責(zé)令當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)、銷售不合格高粱酒，建立并履行進(jìn)貨查驗記錄制度，并作出如下處罰：

1.罰款人民幣4000元；

2.警告。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，萬盛經(jīng)開區(qū)福祿精釀烤酒經(jīng)營部被抽檢產(chǎn)品不合格的主要原因為水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，系生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)導(dǎo)致，當(dāng)事人已加強(qiáng)生產(chǎn)過程管控。

重慶市萬盛經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年6月20日