中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,浙江省臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告(2022年第34號)。
臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告(2022年第34號)
關于臺州市黃巖衛(wèi)青飯店銷售的海蜇抽樣不合格的處置情況
(一)不合格食品基本情況
抽樣日期: 2022年6月14日,抽檢產(chǎn)品為海蜇,銷售者:臺州市黃巖衛(wèi)青飯店,地址:浙江省臺州市黃巖區(qū)北城街道桔源街(生產(chǎn)資料鋼鐵市場西門邊)。2022年6月25日綠城農(nóng)科檢測技術有限公司出具檢驗報告,編號為No: 22JF0614206,檢驗結(jié)論為:經(jīng)抽樣檢驗,鋁的殘留量(以即食海蜇中A1計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求,檢驗結(jié)論為不合格。
(二)核查處置情況
1.調(diào)查處理情況:黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局于2022年7月4日將《檢驗報告》及《國家食品安全抽樣檢驗不合格結(jié)果通知書》送達該單位,告知當事人享有申請復檢的權利,當事人在法定期限內(nèi)未提出復檢申請或異議。同時責令對該批產(chǎn)品進行召回,查找不合格原因,立即整改。
2.產(chǎn)品控制情況:根據(jù)2022年7月4日我局執(zhí)法人員制作的《現(xiàn)場檢查筆錄》及2022年7 月18日制作的《詢問筆錄》顯示,該批次產(chǎn)品共進貨100KG,其中99.25KG對外銷售,其余0.75KG用于抽樣,無庫存。因消費者不明確且在餐飲制作環(huán)節(jié)已食用完畢無法實施召回,未接到消費者關于該批次產(chǎn)品的相關投訴。
3.違法行為查處情況: 當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規(guī)定,經(jīng)查實當事人主觀上無法判斷鋁含量超標與否,并且,當事人在購進海蜇時索取并保存了進貨票據(jù)、供應商的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證照片以及海蜇的檢驗報告,盡到了進貨查驗義務,并能如實說明其進貨來源,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定,決定對當事人經(jīng)營不符合國家食品安全標準的食品行為免予行政處罰。
4.原因排查及整改情況:當事人購入該批次海蜇時已履行進貨查驗義務,并如實提供進貨信息,鋁的殘留量超標可能系生產(chǎn)環(huán)節(jié)加工不當造成。