中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年10月24日，四川省瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對(duì)瀘州上井餐飲有限公司銷(xiāo)售的1批次三文魚(yú)刺身核查處置情況的通告（2022年第33期）。

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)瀘州上井餐飲有限公司銷(xiāo)售的1批次三文魚(yú)刺身核查處置情況的通告（2022年第33期）

四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于28批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第13號(hào)）》，涉及我市上井餐飲有限公司銷(xiāo)售的1批次三文魚(yú)刺身不合格。現(xiàn)將該批次不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下。

一、不合格食品基本情況

樣品名稱(chēng)：三文魚(yú)刺身；生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)）日期：2022-06-15；被抽樣單位名稱(chēng)：瀘州上井餐飲有限公司；被抽樣單位地址：瀘州市龍馬潭區(qū)龍南路83號(hào)1幢3號(hào)1層1011號(hào)；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：/；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址:/；不合格項(xiàng)目：大腸菌群、菌落總數(shù)。 

二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為“/”，無(wú)法開(kāi)展核查處置。

三、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

（一）產(chǎn)品控制情況

龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2022年6月30日向?yàn)o州上井餐飲有限公司送達(dá)了上述不合格產(chǎn)品監(jiān)督抽檢的《檢驗(yàn)報(bào)告》等材料，并實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)上述不合格批次產(chǎn)品。

經(jīng)查明：現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員未查見(jiàn)該批次產(chǎn)品。該批次產(chǎn)品共購(gòu)進(jìn)17.58公斤,貨值4641.12元；銷(xiāo)售17.58公斤，剩余0公斤；封存0公斤,共計(jì)0公斤。產(chǎn)品已流入終端市場(chǎng)，故無(wú)法召回。

（二）原因排查情況

經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品大腸菌群、菌落總數(shù)不合格的原因不明。

（三）行政處罰情況

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月5日對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》（瀘龍市監(jiān)處字〔2022〕272號(hào)），作出以下行政處罰：

1、警告；

2、罰款：5000元（大寫(xiě)：伍仟元整）。

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年10月24日