中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，貴陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告2022年第5期。

貴陽市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告2022年第5期

根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)中不合格食品信息，涉及我市的1家生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

貴陽市經(jīng)開區(qū)伊師傅食品廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑防腐劑的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）

（一）抽檢基本情況：

貴陽市經(jīng)開區(qū)伊師傅食品廠生產(chǎn)經(jīng)營的“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包），生產(chǎn)日期為2022年4月22日，規(guī)格為散裝稱重（約55克/個，預(yù)包裝），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對食品生產(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：

當事人生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑防腐劑的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規(guī)定，給予減輕行政處罰如下：1.沒收防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目超過食品安全標準限量的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）511個（2022年4月22日生產(chǎn)，散裝稱重）；2.沒收違法所得叁佰肆拾肆元伍角整（344.50元）；3.處以罰款壹萬貳仟元整（12000.00元）。以上罰沒款共計壹萬貳仟叁佰肆拾肆元伍角整（12344.50元）。

行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2022〕4196號

（三）原因排查及企業(yè)整改情況：

經(jīng)當事人分析排查，問題出在工人對食品添加劑脫氫乙酸鈉沒有按照國家標準進行投放，當事人將采取對全部員工進行培訓(xùn)和對食品添加劑加強管理，做到專人專柜，每天負責人進行復(fù)查核對，加強進貨查驗等措施予以整改。

貴陽市市場監(jiān)督管理局

2022年10月24日