中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月28日，貴州省六盤水市水城區(qū)人民政府網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于抽檢不合格餐飲具核查處置情況的公告。

關(guān)于抽檢不合格餐飲具核查處置情況的公告

根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《省市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2022年貴州省食品安全抽檢監(jiān)測工作計(jì)劃的通知》（黔市監(jiān)辦發(fā)〔2022〕9號）等有關(guān)要求，六盤水市水城區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)真開展抽檢監(jiān)測不合格餐飲具核查處置工作，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

貴州省市場監(jiān)督管理局依法委托遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院對水城區(qū)好客來自助餐廳正在使用的自消毒餐飲具（盤子）進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)。

2022年8月31日，我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格（檢驗(yàn)報(bào)告：ZXS202211487）。

我局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查，當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自消毒餐具（盤子）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位?！敝?guī)定，責(zé)令立即改正，并對當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自消毒餐具的違法行為給予警告。

當(dāng)事人對自消毒餐具（盤子）檢測不合格原因進(jìn)行排查分析并采取了對應(yīng)整改措施：經(jīng)查明，該批次自消毒餐具（盤子），是由于工作人員清洗餐具時(shí)放入洗潔精較多，沒有按標(biāo)準(zhǔn)量放入，導(dǎo)致陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求。

該當(dāng)事人抽檢不合格餐飲具事項(xiàng)已整改完畢。