中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，江蘇省市場監(jiān)督管理局公布2022年第52期食品抽檢信息。其中，蘭州向陽食品有限公司生產(chǎn)的一款牛肉面被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，南京金鷹珠江路購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱蘭州向陽食品有限公司（以下簡稱“蘭州向陽食品”）生產(chǎn)的“尕蘭郎”蘭州牛肉面（生產(chǎn)日期/批號：2022-05-03）【規(guī)格型號：205克(含面餅80克)/袋】，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

蘭州向陽食品的余廠長在接受中國質(zhì)量新聞網(wǎng)采訪時表示，這款“尕蘭郎”蘭州牛肉面內(nèi)物是獨立包裝的，因生產(chǎn)設(shè)備問題導(dǎo)致面餅內(nèi)包裝縫隙不嚴，出現(xiàn)破損，經(jīng)過陳列后出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)。

江蘇省市場監(jiān)督管理局表示，針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為。

余廠長告訴中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，江蘇省市場監(jiān)督管理局抽查出不合格產(chǎn)品后反饋給蘭州當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門。蘭州市市場監(jiān)管局12月23日將相關(guān)通知傳達給蘭州向陽食品?！拔覀冋谧叱绦颍牡南嚓P(guān)事宜已經(jīng)回復(fù)給蘭州市市場監(jiān)管局了?！?/p>

對于整改情況，余廠長表示，公司車間會進行嚴格消殺。另外，車間檢驗人員首檢制度執(zhí)行的不太好，造成這樣的結(jié)果，后續(xù)會加強管理。

公開信息顯示，蘭州向陽食品有限公司成立于2007年，注冊資本1000萬人民幣。該公司致力于尕蘭郎蘭州牛肉拉面系列產(chǎn)品的研制與銷售。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，線上方面，“尕蘭郎”牌蘭州牛肉面在多家電商平臺都有銷售。其中，在某電商平臺上，多家店鋪銷售的該品牌蘭州牛肉面好評度顯示為“100%”。

余廠長表示，這批次“尕蘭郎”蘭州牛肉面總共生產(chǎn)六十多箱，銷往江蘇二十多箱，剩余的四十幾箱內(nèi)部消化了。目前沒有收到消費者關(guān)于這款牛肉面的不良反饋，“對于不合格產(chǎn)品正在走召回程序?！?/p>