中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東省市場監(jiān)督管理局公布2023年第2期食品抽檢信息。其中，山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的一款即食海蜇頭被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，聊城振華購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司（以下簡稱“山東沾化隆旺水產(chǎn)品”）生產(chǎn)的“隆旺”即食海蜇頭（生產(chǎn)日期/批號：2022/8/8，規(guī)格型號：300g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》（GB 10136—2015）中規(guī)定，即食生制動物性水產(chǎn)制品同一批次產(chǎn)品5個樣品的菌落總數(shù)檢測結(jié)果均不得超過100000CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結(jié)果超過50000CFU/g。

本次抽檢的這款即食海蜇頭菌落總數(shù)檢測結(jié)果為570000，470000，560000，430000，380000（CFU/g）。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

為進一步了解上述即食海蜇頭抽檢不合格的相關(guān)情況，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了生產(chǎn)企業(yè)山東沾化隆旺水產(chǎn)品對外公開的聯(lián)系電話。截至發(fā)稿時，對方電話多次撥打均為語音提示，暫時無法接通。

隨后，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)又嘗試電話聯(lián)系銷售商聊城振華購物中心有限公司了解相關(guān)情況。對方接電話的人聽聞本網(wǎng)想了解的情況后表示，自己是負(fù)責(zé)辦公室工作的，沒有相關(guān)部門的電話。

公開信息顯示，山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司成立于2009年，經(jīng)營范圍涉及水產(chǎn)品加工、銷售；海產(chǎn)品加工、銷售、冷藏；速凍食品加工、銷售等。聊城振華購物中心有限公司成立于2012年，是一家以從事批發(fā)業(yè)為主的企業(yè)，注冊資本500萬人民幣。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，山東沾化隆旺水產(chǎn)品因食品安全問題此前還多次被處罰。

據(jù)信用中國，2020年10月20日至2022年7月12日，山東沾化隆旺水產(chǎn)品被濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)督管理局處罰3次，涉及生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品），罰沒款總計超16萬元。