近日，鮮燉燕窩品牌小仙燉聯(lián)合京東健康召開“百位權(quán)威專家鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動”發(fā)布會。會上，專家分享了鮮燉燕窩營養(yǎng)科研的前沿成果，小仙燉正式發(fā)布“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”健康服務(wù)，并宣布攜手百位營養(yǎng)師開啟鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動，倡導(dǎo)健康生活方式。

據(jù)悉，京東集團(tuán)副總裁、京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉，國燕委理事長馬增俊，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹，創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官林小仙共同出席本場發(fā)布會。與此同時，活動現(xiàn)場更匯集多名健康領(lǐng)域?qū)＜?，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心教授郭慧媛，蘭州大學(xué)藥學(xué)院教授戴建業(yè)，小仙燉鮮燉燕窩首席科學(xué)官王東亮出席圓桌論壇，深入解讀鮮燉燕窩健康價值，倡導(dǎo)科學(xué)滋補(bǔ)。

“健康滋補(bǔ)+科學(xué)養(yǎng)生”健康服務(wù)，助力中式滋補(bǔ)行業(yè)價值升級

京東集團(tuán)副總裁、京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉在活動現(xiàn)場表示，京東健康消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前消費(fèi)者對健康滋補(bǔ)產(chǎn)品的要求日趨多元、細(xì)分，其中鮮燉燕窩品類因為新鮮、營養(yǎng)、便捷等品類價值，廣受消費(fèi)者青睞。京東健康將與小仙燉加強(qiáng)合作，通過精細(xì)化的用戶運(yùn)營和線上線下相結(jié)合的場景拓展，不斷提升鮮燉燕窩產(chǎn)品價值。

（京東集團(tuán)副總裁，京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉現(xiàn)場致辭）

作為鮮燉燕窩品牌，小仙燉在現(xiàn)場正式發(fā)布“健康滋補(bǔ)+科學(xué)養(yǎng)生”健康服務(wù)，升級用戶關(guān)懷，滿足大眾對于健康的需求，助力科學(xué)滋補(bǔ)。小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹表示：“小仙燉鮮燉燕窩希望能履行好為用戶提供高品質(zhì)燕窩滋補(bǔ)的責(zé)任，我們遵循科學(xué)、專業(yè)的原則，為用戶提供一套完整的‘評估-咨詢-養(yǎng)生體驗’健康服務(wù)，讓消費(fèi)者感受東方養(yǎng)生文化魅力的同時，體會燕窩滋補(bǔ)帶來的健康體驗?！?/p>

（小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹現(xiàn)場發(fā)布“健康滋補(bǔ)+科學(xué)養(yǎng)生”健康服務(wù)）

基于“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”服務(wù)理念，小仙燉進(jìn)一步升級線下門店健康服務(wù)，為消費(fèi)者提供從科學(xué)的HRA健康評測、滋補(bǔ)顧問專業(yè)滋補(bǔ)建議到“養(yǎng)生下午茶”等深度滋補(bǔ)養(yǎng)生服務(wù)在內(nèi)的一站式科學(xué)滋補(bǔ)養(yǎng)生解決方案。小仙燉希望為消費(fèi)者帶來的不僅僅是一碗高品質(zhì)的燕窩，更是一種美好、健康的生活方式。

（小仙燉鮮燉燕窩定制HRA健康評估服務(wù)）

HRA健康評估系統(tǒng)運(yùn)用生物技術(shù)檢測器官功能狀態(tài)，僅需要五分鐘就可以完成全身檢測并出具報告，可以直觀地看到全身九大臟器系統(tǒng)的變化趨勢，通過二百余項指標(biāo)來判斷早期疾病，從而科學(xué)完整的對人體健康狀況作出評估，識別“未病”風(fēng)險，防患于未然。消費(fèi)者到店不僅可以享受優(yōu)質(zhì)專業(yè)的滋補(bǔ)服務(wù)，還能全面了解自己的健康問題，并享受到小仙燉滋補(bǔ)顧問一對一的養(yǎng)生建議服務(wù)，進(jìn)而實現(xiàn)“日常居家燕窩滋補(bǔ)——到店專業(yè)健康評估——滋補(bǔ)方案調(diào)整”一站式的科學(xué)滋補(bǔ)養(yǎng)生服務(wù)。

（小仙燉鮮燉燕窩養(yǎng)生下午茶）

此外，小仙燉推出的“養(yǎng)生下午茶”是攜手中國烹飪大師大董先生旗下的米其林一星、黑珍珠三鉆餐廳美?大董共同打造的，遵循了中醫(yī)五季養(yǎng)生理念，倡導(dǎo)“順時而食”，遵循節(jié)氣養(yǎng)生理念，根據(jù)節(jié)氣時令特點(diǎn)，甄選道地時令食材，符合“天人合一”的養(yǎng)生哲學(xué)?！梆B(yǎng)生下午茶”的推出也讓用戶實現(xiàn)“日常居家燕窩滋補(bǔ)+到店深度燕窩滋養(yǎng)服務(wù)”的雙重呵護(hù)，在美好的生活方式中感受中式滋補(bǔ)文化的魅力。

（國燕委理事長馬增俊現(xiàn)場致辭）

“健康滋補(bǔ)+科學(xué)養(yǎng)生”健康服務(wù)的推出，對于小仙燉乃至整個燕窩行業(yè)來說，都是一次鮮燉燕窩價值創(chuàng)新的重要里程碑。對此，國燕委理事長馬增俊表示：“小仙燉 ‘科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生’全新健康服務(wù)，為整個行業(yè)的發(fā)展樹立了標(biāo)桿。無論是鮮燉燕窩品類的開創(chuàng)，還是渠道、創(chuàng)新，科研等方面，小仙燉從未停止過創(chuàng)新的步伐，不僅實現(xiàn)了自身的高速發(fā)展，更帶領(lǐng)行業(yè)不斷拓展邊界，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)?！?/p>

專家力薦鮮燉燕窩健康價值，小仙燉攜手百位營養(yǎng)師啟動鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動

為給用戶提供更加專業(yè)的燕窩滋補(bǔ)建議，專業(yè)科普鮮燉燕窩健康價值，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹在現(xiàn)場宣布，小仙燉與100位營養(yǎng)師達(dá)成深度合作，攜手啟動“鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動”。據(jù)悉，小仙燉將邀請一系列營養(yǎng)專家走進(jìn)線下門店，針對用戶關(guān)注的健康、營養(yǎng)等問題，為用戶答疑解惑，并根據(jù)用戶的身體狀況、營養(yǎng)需求，定制燕窩滋補(bǔ)解決方案。與此同時，小仙燉也將在線上為更加廣泛的小仙燉用戶提供服務(wù)，通過1v1線上健康營養(yǎng)咨詢、鮮燉燕窩營養(yǎng)科普系列直播等形式，幫助小仙燉用戶更加深刻的了解自身身體情況、鮮燉燕窩的營養(yǎng)知識，從而為用戶提供更加適配于自身的燕窩滋補(bǔ)解決方案。通過健康服務(wù)升級舉措，小仙燉鮮燉燕窩希望能夠讓更多消費(fèi)者切身感受到中式滋補(bǔ)的健康價值，讓中式滋補(bǔ)文化擁有更加廣泛、堅實的用戶基礎(chǔ)。

（小仙燉鮮燉燕窩聯(lián)合100位營養(yǎng)師開啟“鮮燉燕窩營養(yǎng)科普活動”）

中式滋補(bǔ)領(lǐng)域的繁榮和價值不僅受到廣大消費(fèi)者、行業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注，也獲得了來自學(xué)界的高度關(guān)注。活動現(xiàn)場，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心教授郭慧媛，蘭州大學(xué)藥學(xué)院教授戴建業(yè)等多位權(quán)威專家從專業(yè)角度開展了深入探討，共話鮮燉燕窩的健康價值。

（中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗）

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗分享到：“中國滋補(bǔ)養(yǎng)生文化是幾千年來長期實踐經(jīng)驗的總結(jié)，按照中醫(yī)'辨證論治，性味歸經(jīng)'的觀點(diǎn)，燕窩味甘、性平，通胃經(jīng)、肺經(jīng)和腎經(jīng)，對人體健康、提升免疫力發(fā)揮不同的重要作用。”

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心郭慧媛教授）

“三分藥，七分養(yǎng)，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)品在后疫情時代的健康保養(yǎng)過程當(dāng)中發(fā)揮了非常重要的作用?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心郭慧媛教授對燕窩滋補(bǔ)表示肯定，并從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度進(jìn)一步分享了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中鮮燉燕窩含有的關(guān)鍵活性蛋白成分，“依靠現(xiàn)代高精尖的分析手段，我們發(fā)現(xiàn)除了唾液酸之外，燕窩當(dāng)中還含有很多的特征性、功能性蛋白質(zhì)，尤其以LOXL3和MUC5AC為代表的關(guān)鍵活性蛋白，這些蛋白在人體中發(fā)揮重要的作用。在人體中，LOXL3有助于維持機(jī)體的膠原蛋白的穩(wěn)定性和彈性，在維持正常生長發(fā)育、皮膚、免疫系統(tǒng)等的健康中發(fā)揮重要作用?！?/p>

（蘭州大學(xué)藥學(xué)院戴建業(yè)教授）

蘭州大學(xué)藥學(xué)院戴建業(yè)教授對于以LOXL3和MUC5AC為代表的燕窩中的標(biāo)志性蛋白對人體重要的健康價值表示認(rèn)同，并分享了研究成果?！皩嶒灲Y(jié)果表明，小仙燉創(chuàng)新的專利鮮燉工藝在活性蛋白的留存方面具有優(yōu)勢，能夠釋放燕窩中的活性蛋白，并有效的對活性蛋白進(jìn)行留存?！?/p>

（小仙燉鮮燉燕窩首席科學(xué)官王東亮）

小仙燉鮮燉燕窩首席科學(xué)官王東亮從配方、工藝及對“新鮮”的追求三個方面，進(jìn)一步解讀了小仙燉的專利鮮燉工藝。“小仙燉鮮燉燕窩采用現(xiàn)代技術(shù)還原了古法燉煮的冰糖燕窩。首先，還原配方，除了燕窩和冰糖，燉煮時采用離子含量更低的超純水，避免雜質(zhì)影響燕窩營養(yǎng)物質(zhì)留存；其次，還原工藝，采用創(chuàng)新專利技術(shù)的360度旋轉(zhuǎn)180次水霧燉煮的鮮燉工藝，還原文火隔水慢燉；最后，還原‘鮮’，燉煮結(jié)束后迅速進(jìn)入冷卻隧道，降溫至0-4℃，鎖住活性營養(yǎng)，然后直接進(jìn)入全程冷鮮管理，配送至消費(fèi)者手中?！?/p>

作為鮮燉燕窩品牌，小仙燉始終圍繞一碗鮮燉燕窩進(jìn)行價值創(chuàng)新。此次推出“健康滋補(bǔ)+科學(xué)養(yǎng)生”健康服務(wù)，也將進(jìn)一步推動中式滋補(bǔ)新時代的到來，讓鮮燉燕窩成為主流的健康生活方式之選，助力中式滋補(bǔ)文化歸回主流。