中國質量新聞網訊 3月21日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局網站發(fā)布關于4批次不合格食品風險控制情況的通告 （2023年第16號）。

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局關于4批次不合格食品風險控制情況的通告 （2023年第16號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)4批次食品不合格?，F將風險控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)多藝餐飲服務部使用的筷子

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告。

（二）經營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實整改措施，要求對餐飲具進行洗凈、消毒。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行整改，整改措施為：1.重新更換筷子；2.健全食品安全管理制度，加強服務人員的培訓；3.加長餐飲具消毒時間。

二、巴南區(qū)優(yōu)源米線廠生產的米線

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現場檢查，該批次米線均已銷售完畢。

（二）生產企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實召回措施，并對購買了該批次不合格食品的經營者發(fā)布召回通知。但因該批次無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度。

三、巴南區(qū)祺祺串串香火鍋店使用的碗

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告。

（二）經營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實整改措施，要求對餐飲具進行洗凈、消毒。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行整改，整改措施為：1.重新更換碗；2.健全食品安全管理制度，加強服務人員的培訓；3.加長餐飲具消毒時間。

四、巴南區(qū)朱小面面館使用的碗

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現場檢查，現場發(fā)現當事人已經停業(yè)。

（二）經營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實整改措施，要求對餐飲具進行洗凈、消毒。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，落實清洗消毒程序，加強食品安全管理。

五、廣大消費者如發(fā)現食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。?