中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局公布2023年第11期食品抽檢信息。其中，徐州市朝暉食品有限公司因生產(chǎn)不合格食品被點(diǎn)名。

該抽檢信息顯示，南京錦桐帆貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱徐州市朝暉食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“徐州市朝暉食品”）生產(chǎn)的沙拉奶香面包（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期：2023-01-01），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)介紹，防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑。它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。常用的防腐劑包括聚賴氨酸、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、對(duì)羥基苯甲酸、丙酸、雙乙酸鈉、納他霉素等。

GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》不僅規(guī)定了食品中允許使用的添加劑種類、最大使用量或殘留量，還規(guī)定了同一功能的添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，徐州市朝暉食品此前也被查出過(guò)食品安全問(wèn)題。

國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，徐州市朝暉食品于2021年6月4日被江蘇省徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款6萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得400元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為及其從屬。

徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局此前公布的不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告（2020年第8期）顯示，徐州市朝暉食品有限公司生產(chǎn)的菠蘿包（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期：2020-07-19）被檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。