中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)“上海市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)2023年3月29日消息，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第12期省級(jí)食品安全抽檢信息。

本次抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括：糧食加工品、酒類(lèi)、蛋制品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)1066批次，其中合格1063批次、不合格3批次。

不合格樣品為

1.（鮮活）泥鰍[銷(xiāo)售商上海市浦東新區(qū)金橋鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)副食品銷(xiāo)售店、網(wǎng)店名稱餓了么安心菜場(chǎng)（張橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店）]，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星；

2.活鯽魚(yú)（銷(xiāo)售商上海聯(lián)家超市有限公司古北店），不合格項(xiàng)目：孔雀石綠；

3.益生菌奶米乳（益生元護(hù)暢配方）（生產(chǎn)商江西好娃娃食品有限公司、銷(xiāo)售商上海市奉賢區(qū)杰杰母嬰用品店），不合格項(xiàng)目：維生素A。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由經(jīng)營(yíng)者所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

科 普

維生素A

維生素A（vitaminA）又名視黃醇，是人類(lèi)必需的脂溶性維生素。維生素A在人體代謝過(guò)程中有非常重要的作用，主要生理功能包括構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞的感光物質(zhì)、維持皮膚粘膜層的完整性、維持和促進(jìn)免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生殖功能。

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

孔雀石綠

孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料?？兹甘G可在魚(yú)體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。