中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東泰山旭日食品有限公司因食品抽檢不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱山東泰山旭日食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山東泰山旭日食品”）生產(chǎn)的“泰山+圖案”五香味花生米（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022-09-20）（標(biāo)稱規(guī)格型號(hào)：180g/袋），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。本次抽檢的這款花生米黃曲霉毒素B₁檢測(cè)結(jié)果為31.5μg/kg。

據(jù)悉，黃曲霉毒素B₁是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B₁超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。黃曲霉毒素B₁檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

山東泰山旭日食品的一位工作人員在回應(yīng)該款花生米抽檢不合格原因時(shí)稱“產(chǎn)品出廠時(shí)檢測(cè)都是達(dá)標(biāo)的，是經(jīng)銷商倉(cāng)儲(chǔ)條件不好導(dǎo)致的黃曲霉毒素B1超標(biāo)”。

據(jù)了解，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

該工作人員告訴中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)，已按照市場(chǎng)監(jiān)管部門的要求對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、召回了。市場(chǎng)監(jiān)管部門也對(duì)公司進(jìn)行了相應(yīng)的處罰。

談及整改問(wèn)題時(shí)，該工作人員表示，已跟經(jīng)銷商進(jìn)行了溝通，他們?cè)瓉?lái)的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境比較潮濕，并且放置了其他雜物，現(xiàn)在經(jīng)銷商已更換了倉(cāng)庫(kù)。

山東泰山旭日食品官網(wǎng)信息介紹，該公司成立于2006年，主要生產(chǎn)各種瓜子、花生、蘭花豆、裹衣豆類等烘炒類、油炸類系列堅(jiān)果炒貨食品?！疤┥健鄙虡?biāo)自2008年起連續(xù)被評(píng)為“山東省著名商標(biāo)”；“泰山瓜子”還是“萊蕪名吃”，“萊蕪老字號(hào)”。

值得注意的是，山東泰山旭日食品此前還曾被處罰。截至發(fā)稿時(shí)，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)在信用中國(guó)查看到，該公司因生產(chǎn)銷售油脂酸敗的食品，于2020年11月19日被濟(jì)南市萊蕪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得1704.6元，罰款2.5萬(wàn)元。