中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月31日，重慶市大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題食品核查處置情況的通告。

重慶市大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題食品核查處置情況的通告

一、問(wèn)題食品基本情況

涉及的問(wèn)題樣品抽樣編號(hào)SBC23610000750530194F，樣品名稱：菌湯火鍋底料（火鍋底料），規(guī)格：200克/袋，被抽樣單位：大荔縣愛(ài)家超市有限責(zé)任公司，標(biāo)稱生產(chǎn)者：重慶市寶頂釀造有限公司，生產(chǎn)日期：2022年11月12日，問(wèn)題項(xiàng)目：鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：我局于2023年5月10日啟動(dòng)核查處置，向重慶市寶頂釀造有限公司送達(dá)了檢驗(yàn)結(jié)果并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，該企業(yè)在規(guī)定限期時(shí)間內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。我局責(zé)令企業(yè)對(duì)該批產(chǎn)品予以召回并認(rèn)真排查問(wèn)題原因進(jìn)行整改。

（二）產(chǎn)品控制情況：重慶市寶頂釀造有限公司對(duì)問(wèn)題食品采取召回措施。該企業(yè)共生產(chǎn)該產(chǎn)品2003袋，其中3袋用于留樣，已銷售20袋，召回1980袋。未完全召回原因：企業(yè)發(fā)出召回公告后，經(jīng)銷商退回1980袋，其余20袋經(jīng)銷商已銷售（其中3袋被抽樣），無(wú)消費(fèi)者退貨，也未收到不良反應(yīng)反饋。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)重慶市寶頂釀造有限公司排查，導(dǎo)致問(wèn)題食品的原因是生產(chǎn)菌湯火鍋底料（火鍋底料）的原料雞油中鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）含量超過(guò)規(guī)定限值。該企業(yè)更換了原料雞油，經(jīng)檢測(cè)，更換雞油后生產(chǎn)的菌湯火鍋底料（火鍋底料）鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）項(xiàng)目合格。