中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，大連錦瑞食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

大連市市場監(jiān)督管理局公布的2023年第9號食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱大連錦瑞食品有限公司生產(chǎn)的“莫銀浩”姜粉（生產(chǎn)日期/批號：2023-03-20）（規(guī)格型號：50克/袋）被檢出二氧化硫殘留量項目不合格。

據(jù)了解，二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下，該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，調(diào)味品中不允許使用二氧化硫。本次抽檢的這款姜粉二氧化硫殘留量檢測結(jié)果為0.163g/kg。

據(jù)悉，少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。調(diào)味品中檢出二氧化硫的原因，可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。

公開信息顯示，大連錦瑞食品有限公司（曾用名：大連錦瑞菜遞科技有限公司）成立于2019年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電該公司了解姜粉抽檢不合格的相關(guān)情況，截至發(fā)稿時，對方電話未能接通。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)從大連市市場監(jiān)督管理局了解到，對本次通告的不合格食品，該局已組織市、縣兩級市場監(jiān)管部門依據(jù)《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，對生產(chǎn)經(jīng)營單位依法啟動核查處置。

對此，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。