中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省婁底市市場監(jiān)督管理局發(fā)布婁底市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年食品安全抽檢檢測不合格食品核查處置情況的公告（2023年38號）。

婁底市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年食品安全抽檢檢測不合格食品核查處置情況的公告（2023年38號）

按照湖南省2023年食品安全抽檢計(jì)劃有關(guān)要求，婁底市食品藥品檢驗(yàn)檢測所于2023年7月5日對婁底市第一中學(xué)食堂自制的“筷子（自行消毒餐飲具）”進(jìn)行了食品安全抽樣檢驗(yàn),經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，上述“筷子、飯碗（自行消毒餐飲具）”檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，不合格項(xiàng)目均為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求?，F(xiàn)將不合格食品相關(guān)產(chǎn)品信息及核查處置情況公告如下：

一、不合格食品相關(guān)產(chǎn)品基本情況

食品相關(guān)產(chǎn)品名稱：筷子（自行消毒餐飲具）

被抽樣日期：2023-07-05

被抽樣單位：婁底市第一中學(xué)

被抽樣單位地址：婁底市婁星區(qū)靜安街與婁星南路交界處

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況。2023年7月31日，本局在收到國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（No：FHN20230729656）后，到婁底市第一中學(xué)送達(dá)了“筷子（自行消毒餐飲具）”的《國家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗(yàn)復(fù)檢須知》和《檢驗(yàn)報(bào)告》，進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，制作了現(xiàn)場檢查筆錄，下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即停止使用經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品相關(guān)產(chǎn)品，分析原因，查找問題，制定整改措施。

（二）產(chǎn)品控制情況。經(jīng)查，當(dāng)事人于2023年7月5日自制的“筷子（自行消毒餐飲具）”由于清洗消毒不合格，導(dǎo)致陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求。當(dāng)事人表示立即按要求整改到位。

（三）違法行為查處情況。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰，本局于2023年8月16日給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

（四）原因排查及整改情況。婁底市第一中學(xué)在收到經(jīng)檢驗(yàn)不合格“筷子（自行消毒餐飲具）”的《檢驗(yàn)報(bào)告》后，排查出是“由于清洗不規(guī)范，消毒不到位”導(dǎo)致抽檢不合格，對此做出如下整改：

1.組織所有員工全面學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，并組織安排了專門的碗筷消毒員工進(jìn)行消毒方面的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，使大家對食品安全意識(shí)有了新的認(rèn)識(shí)和提高。

2.嚴(yán)格規(guī)范各項(xiàng)管理制度，確保餐（飲）具以及食品的安全。

婁底市市場監(jiān)督管理局

2023年9月11日