中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，山西省運城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）。

運城市市場監(jiān)督管理局關于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）

近期，在山西省市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我市5批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、運城市臨猗縣孫記食品加工部生產(chǎn)的土豆粉

（一）抽檢基本情況

運城市臨猗縣孫記食品加工部生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年04月05日的土豆粉，經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

運城市市場監(jiān)督管理局依法對運城市臨猗縣孫記食品加工部進行調查。經(jīng)查，該廠共生產(chǎn)該批次土豆粉500袋,共計130公斤，貨值人民幣480元；已全部銷售完。

排查整改情況

經(jīng)排查，導致不合格的原因是該加工部《食品小作坊許可證》已于2022年12月被臨猗縣市場監(jiān)督管理局吊銷。

依法處罰情況

運城市市場監(jiān)督管理局于2023年05月15日對該案件進行立案查處。經(jīng)調查，運城市臨猗縣孫記食品加工部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四)項及《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第十條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十五條第一款及《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第三十九條第一款及第四十一條第一款第（二）項的規(guī)定，本局決定責令臨猗縣孫記食品加工部經(jīng)營者孫志敏五年內不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員，并對臨猗縣孫吉孫記食品加工部作出下列行政處罰：

1、沒收違法所得960元；

2、罰款5000元。

罰沒共計5960元。

二、運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心銷售的江米粽和黑米粽

（一）抽檢基本情況

運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心銷售的生產(chǎn)日期為2023年05月11日的江米粽、黑米粽，經(jīng)深圳海關食品檢驗檢疫技術中心檢驗，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風險控制情況

運城市市場監(jiān)督管理局依法對運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心進行調查。經(jīng)查，該批次江米粽、黑米粽共購進50袋,共計5公斤,貨值人民幣50元；已全部銷售完。

2、排查整改情況

經(jīng)排查，運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心在購進該批次江米粽、黑米粽時未完全履行進貨查驗等義務。整改措施：1、嚴格建立并執(zhí)行進貨查驗制度，并建立檔案；2、召回同批次產(chǎn)品。

3、依法處罰情況

運城市市場監(jiān)督管理局于2023年06月08日對該案件進行立案查處。經(jīng)調查，運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，現(xiàn)責令當事人改正上述違法行為，并對該企業(yè)作出行政處罰如下：

1、警告；

2、沒收違法所得50元；

3、罰款10000元。

罰沒款共計10050元。

三、稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的金絲蜜棗

（一）抽檢基本情況

上海格物致品網(wǎng)絡科技有限公司（抖音）（實際銷售者為山西丫美供應鏈管理有限公司）銷售的標稱由稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年06月12日的金絲蜜棗，經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

浙江天貓網(wǎng)絡有限公司（實際銷售者為稷山縣惠特鮮商貿有限公司）銷售的標稱由稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年06月12日的金絲蜜棗，經(jīng)河南華測檢測技術有限公司檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

運城市市場監(jiān)督管理局依法對稷山縣振華蜜餞食品廠進行調查。經(jīng)查，該廠生產(chǎn)日期2023年06月12日的金絲蜜棗30箱,共計700公斤，其中25箱銷售給山西丫美供應鏈管理有限公司，5箱銷售給稷山縣惠特鮮商貿有限公司，已全部銷售完。

排查整改情況

經(jīng)排查，銷售給山西丫美供應鏈管理有限公司的現(xiàn)有證據(jù)無法證明該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)導致。銷售給稷山縣惠特鮮商貿有限公司的導致不合格的原因是預處理階段原材料浸泡清洗環(huán)節(jié)清洗不到位。整改措施：1、召回同批次產(chǎn)品；2、對生產(chǎn)車間升級改造。

依法處罰情況

運城市市場監(jiān)督管理局于2023年07月10日對該兩個案件進行并案查處。經(jīng)調查，稷山縣振華蜜餞食品廠違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。”當事人生產(chǎn)的金絲蜜棗二氧化硫超過食品安全標準限量的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，應依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定進行行政處罰。

鑒于當事人在調查過程中能夠積極配合，查找原因，遞交證據(jù)材料，符合《山西省市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權適用規(guī)則》第十條第（一）項的規(guī)定的從輕處罰情節(jié)，本局決定從輕處罰。

綜上，稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的金絲蜜棗二氧化硫超過食品安全標準限量的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，本局決定責令稷山縣振華蜜餞食品廠改正上述違法行為，并對其作出下列行政處罰：

1、沒收違法所得900元；

2、罰款60000元；

罰沒款共計60900元。

運城市市場監(jiān)督管理局

2023年9月15日