中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第20期）。

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第20期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)5家食品經(jīng)營者5批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置完成情況通告如下：

一、余小榮銷售的泥鰍

（一）抽檢基本情況

余小榮（以下簡稱“當(dāng)事人”）銷售的泥鰍，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)上述不合格食品泥鰍時未履行經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并不能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人銷售不合格泥鰍的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人未履行經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且不知道采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條、第五十條第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出如下處罰：1.警告；2.沒收違法所得50元；3.處罰款5000元。

二、江北區(qū)綠珍鮮生生活超市銷售的子姜

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)綠珍鮮生生活超市（以下簡稱“當(dāng)事人”）銷售的子姜，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛（以Pb計）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格食品購進(jìn)自重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場陳剛處，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)和食品安全自查制度，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人涉嫌銷售不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、第四十六條、第五十四條，《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第二十八條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對當(dāng)事人免予處罰，沒收違法所得19.44元。

三、陳東銷售的海南香蕉

（一）抽檢基本情況

陳東（以下簡稱“當(dāng)事人”）銷售的海南香蕉，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，吡蟲啉項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)上述不合格食品海南香蕉時未履行經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并不能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人銷售不合格海南香蕉的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人未履行經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且不知道采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條、第五十條第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出如下處罰：1.警告；2、沒收違法所得184元；3.處罰款5000元。

四、江北區(qū)康百鮮果生活超市銷售的尤蛙（牛蛙）

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)康百鮮果生活超市（以下簡稱“當(dāng)事人”）銷售的尤蛙（牛蛙），恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格尤蛙（牛蛙）從是從江北區(qū)兆隆批發(fā)市場購進(jìn)。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品安全自查制度，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人涉嫌銷售不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條以及《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款，決定對當(dāng)事人不予處罰。

五、江北區(qū)大潤炸雞店使用的煎炸油

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)大潤炸雞店（以下簡稱“當(dāng)事人”）使用的煎炸油，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價（KOH）項(xiàng)目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?植物油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)煎炸用油時履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，其使用的煎炸油酸價（KOH）不合格原因?yàn)榧逭ㄓ驮诙啻渭訜徇^程中產(chǎn)生。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真按照煎炸規(guī)范經(jīng)營食品制作。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品（使用被檢煎炸油煎炸的食品）的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人涉嫌使用油脂酸敗食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營油脂酸敗食品的違法行為，我局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出如下處罰：處罰款5000元。