9月6日，由衛(wèi)龍主辦的“四川霸道熊貓正宗麻辣辣條”2023霸道熊貓新品上市發(fā)布會(huì)暨川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇在成都圓滿落幕。會(huì)上，衛(wèi)龍重磅推出正宗川味麻辣新品霸道熊貓，開啟品牌發(fā)展新紀(jì)元。同時(shí)，衛(wèi)龍牽頭成立了“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，以此為契機(jī)助力加快民族品牌與傳統(tǒng)美食的出海進(jìn)程。

正宗麻辣降臨成都 開啟衛(wèi)龍發(fā)展新紀(jì)元

成都，天府之城。選址在此處舉行新品發(fā)布會(huì)，不止緣于衛(wèi)龍新品霸道熊貓的川味麻辣屬性，也是因?yàn)槌啥妓邆涞某鞘袣赓|(zhì)與衛(wèi)龍的品牌基因交相輝映。

發(fā)布會(huì)以一場精彩紛呈的熊貓IP開場舞拉開序幕，而在場外的太古里則同時(shí)開啟了霸道熊貓創(chuàng)意主題的品牌快閃店活動(dòng)，足以彰顯衛(wèi)龍年輕化的品牌特性，亦與衛(wèi)龍新品的品牌印象相映成趣。

衛(wèi)龍自1999年發(fā)明第一根辣條開始，便堅(jiān)持基于地道中國味創(chuàng)新研發(fā)新品，不斷憑借差異化的創(chuàng)新嘗試探索地道中國味。在這個(gè)過程中，衛(wèi)龍逐步把“讓世界人人愛上中國味”作為企業(yè)使命，通過深度研究不同地域喜辣消費(fèi)者的口味，在滿足全國各地消費(fèi)者對辣味的多元需求的同時(shí)，向世界傳承發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。

霸道熊貓正是在這一初心中誕生。

衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平在致辭中表示，“希望以辣味休閑食品為載體，通過傳承創(chuàng)新地道中國味，在為消費(fèi)者創(chuàng)造正宗四川麻辣體驗(yàn)的同時(shí)，助力川菜烹飪非遺技藝實(shí)現(xiàn)全球化推廣，踐行衛(wèi)龍推廣中國傳統(tǒng)文化的責(zé)任與初心?！?/p>

在與會(huì)嘉賓的共同見證下，霸道熊貓正式官宣上市。作為衛(wèi)龍?jiān)谙愀勐?lián)交所上市后推出的第一款新品，霸道熊貓將成為衛(wèi)龍開啟品牌發(fā)展新紀(jì)元的鑰匙，也讓中國川味麻辣文化能夠以辣條的形式實(shí)現(xiàn)全球化推廣。

傳承川菜非遺技藝 衛(wèi)龍新品的“霸道”秘訣

美味的高質(zhì)量發(fā)展，也是文化的高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)《辣條行業(yè)趨勢報(bào)告》表明，辣條的口味正趨向正宗化，在辣條口味調(diào)研中，麻辣口味選擇人數(shù)占比達(dá)46.3%，領(lǐng)先于其他口味。針對這一趨勢，衛(wèi)龍將目光放到“麻辣”之鄉(xiāng)——四川。

據(jù)發(fā)布會(huì)透露的信息，基于對市場需求的深度洞察，衛(wèi)龍研發(fā)團(tuán)隊(duì)專程前往四川采風(fēng)，實(shí)地調(diào)研反復(fù)論證經(jīng)典川味之精髓。同時(shí)傳承發(fā)揚(yáng)川菜烹飪非遺技藝，在不斷改進(jìn)的風(fēng)味實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)了對正宗四川麻辣的復(fù)刻升級(jí)。

衛(wèi)龍新品負(fù)責(zé)人介紹道，衛(wèi)龍通過打造獨(dú)具地方特色的風(fēng)味產(chǎn)品，期望與全國乃至全世界消費(fèi)者一同開啟中國味道溯源之旅，探尋四川美食的起源與成長，品味中國味道背后的歷史、地理、飲食文化。

值得一提的是，本次衛(wèi)龍新品研發(fā)由衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平親自監(jiān)督指導(dǎo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過了“胚體精進(jìn)”“穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)”“虐性實(shí)驗(yàn)”等一系列步驟的錘煉，實(shí)驗(yàn)過程中的細(xì)化差距甚至達(dá)到了1mm。歷經(jīng)無數(shù)個(gè)日夜的嘗試、對比、改進(jìn)和打磨，地道川味麻辣新品霸道熊貓最終得以成功面世。

在新品的外觀上，霸道熊貓的包裝由中國著名包裝設(shè)計(jì)師潘虎操刀。而在命名上，則蘊(yùn)含了衛(wèi)龍年輕化的品牌思考和對助力傳統(tǒng)文化傳承的希冀。在巴蜀地區(qū)不僅有著享譽(yù)世界的美食文化，更是我國國寶大熊貓的重要飼養(yǎng)、培育、棲息地。衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平對此表示，“我們把這個(gè)傳承了地道川味的產(chǎn)品，命名為霸道熊貓，就是希望它能夠得到廣大年輕人的喜愛，也希望新品能夠助力傳統(tǒng)文化和大熊貓文化走向世界。”

據(jù)了解，衛(wèi)龍目前已正式認(rèn)養(yǎng)了重慶動(dòng)物園熊貓雙胞胎“雙雙”、“重重”，并將其分別冠名為“霸小寶”、“道小貝”，為我國大熊貓保護(hù)事業(yè)貢獻(xiàn)力量，帶動(dòng)更多年輕消費(fèi)者加入熊貓保護(hù)的公益行列之中。

牽頭整合資源力量 助推中國川味“走出去”

當(dāng)前，民營經(jīng)濟(jì)是推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的生力軍、高質(zhì)量發(fā)展不可或缺的重要基礎(chǔ)，中國品牌正在基于傳統(tǒng)文化基因來實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化表達(dá)。作為一家有擔(dān)當(dāng)?shù)纳鲜泄荆l(wèi)龍取得的發(fā)展離不開社會(huì)公眾的支持，也堅(jiān)信民營企業(yè)在助推中國式現(xiàn)代化建設(shè)上將大有可為。

發(fā)布會(huì)當(dāng)天，衛(wèi)龍也同步舉辦了“川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇”，與行業(yè)專家們從正宗麻辣的傳承與創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)辣味休閑食品行業(yè)新機(jī)遇，共同探討中國川味休閑零食標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈打造及全球化發(fā)展新路徑。

同時(shí)，會(huì)上宣布成立“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，川菜屆黃埔軍?！拇糜螌W(xué)院烹飪學(xué)院，川菜非遺傳承人、中國烹飪大師、四川工匠十大領(lǐng)軍人物張?jiān)唬拇ㄊ〈?lián)川菜調(diào)料商會(huì)，四川省火鍋食品供應(yīng)鏈發(fā)展促進(jìn)會(huì)，四川天府24味美食文化交流中心，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心，世界辣椒聯(lián)盟WCA，成都圣恩生物科技股份有限公司，成都鑫鴻望食品有限公司等組織及個(gè)人在會(huì)上確認(rèn)參與該聯(lián)盟。

衛(wèi)龍研究院院長胡新宇博士表示，衛(wèi)龍牽頭成立該聯(lián)盟旨在以此為契機(jī)，與四川省建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，積極打造中國川味與傳統(tǒng)文化發(fā)展的整合解決方案，以民營企業(yè)的擔(dān)當(dāng)助力推動(dòng)省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力“中國川味”邁向全球。

未來，衛(wèi)龍也將持續(xù)秉持“讓世界人人愛上中國味”的使命，不斷傳承地道中國美味，通過品類拓展、品牌拓展、技術(shù)升級(jí)等措施，以工業(yè)化思維讓美食的原點(diǎn)價(jià)值釋放，研發(fā)更多讓消費(fèi)者滿意、讓大眾安心的健康新產(chǎn)品。