中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月11日，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（方碗）。

關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（方碗）

國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)于2023年7月19日發(fā)布不合格食品信息，涉及我區(qū)1家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品（湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司使用的 “方碗”）風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

(一)抽檢基本情況。

食品名稱：“方碗”

抽樣日期：2023-07-07被抽樣單位：湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司?檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合 GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：№: A2230309188111025C

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。

2023年7月20日，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。

2023年7月20日，對(duì)湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。1、該公司證照齊全且在有效期內(nèi)。2、后廚衛(wèi)生情況良好，配有餐飲具消毒柜1臺(tái)，有消毒記錄。3、該公司提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證。本次檢驗(yàn)不合格的餐飲具“方碗”于2023年7月7日當(dāng)天使用完。在本案查處過程中當(dāng)事人積極配合，及時(shí)改正違法行為，其違法期間亦未發(fā)現(xiàn)不良后果。

洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月11日