中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月16日，重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2批次抽檢不合格食品核查處置的信息公告。

重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次抽檢不合格食品核查處置的信息公告

一、重慶市開(kāi)州區(qū)康嘜馨食品廠(chǎng)生產(chǎn)的原味面包

（一）不合格食品基本情況

2023年5月30日，本局執(zhí)法人員對(duì)位于重慶市開(kāi)州區(qū)趙家街道趙家工業(yè)園區(qū)13號(hào)標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房4樓的重慶市開(kāi)州區(qū)康嘜馨食品廠(chǎng)生產(chǎn)的原味面包進(jìn)行了監(jiān)督抽樣送檢，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)并于2023年6月21日出具了編號(hào)為NO:A23SZ03142的《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)、霉菌項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

1.重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月26日向重慶市開(kāi)州區(qū)康嘜馨食品廠(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，該企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告無(wú)異議。

2.重慶市開(kāi)州區(qū)康嘜馨食品廠(chǎng)于2023年6月26日已全面自查整改完。

3.重慶市開(kāi)州區(qū)康嘜馨食品廠(chǎng)生產(chǎn)的原味面包菌落總數(shù)、霉菌項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依法應(yīng)予處罰。

鑒于當(dāng)事人涉案的貨值金額較少，違法行為輕微，未造成社會(huì)危害后果，具有《重慶市規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》第十四條第二款第三項(xiàng)“當(dāng)事人有下列情形之一的，可以從輕或者減輕行政處罰：（三）涉案財(cái)物或者違法所得較少的；”規(guī)定從輕或減輕處罰的情形，予以減輕處罰。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出如下處理：1.罰款5000元；2.沒(méi)收違法所得72元。

4.經(jīng)排查：該企業(yè)造成生產(chǎn)本批次不合格產(chǎn)品的主要原因是：該批次原味面包抽檢當(dāng)日天氣潮濕，產(chǎn)品儲(chǔ)存不當(dāng)造成的。2023年6月26日該公司向重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告，6月26日，本局對(duì)該企業(yè)整改項(xiàng)目進(jìn)行了復(fù)查，經(jīng)復(fù)查驗(yàn)收合格。

二、開(kāi)州區(qū)李光文白酒釀造廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售的白酒

（一）不合格食品基本情況

2023年5月23日，本局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)銷(xiāo)售的白酒依法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣，抽樣基數(shù)為100L，抽樣數(shù)量2L，購(gòu)買(mǎi)樣品單價(jià)14元/L。上述抽檢批次白酒食品標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T26761，樣品經(jīng)重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)并于2023年6月14日出具了編號(hào)為No:C23SC04305的檢驗(yàn)報(bào)告：“檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)項(xiàng)目：總酸（以乙酸計(jì)），g/L，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≥0.30，實(shí)測(cè)值：0.18，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)依據(jù)：GB 12456-2021（第一法）?！保摦a(chǎn)品與標(biāo)識(shí)標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符。

（二）核查處置情況

1.重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月20日向當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)李光文白酒釀造廠(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論無(wú)異議。本局于2023年6月20日進(jìn)行立案調(diào)查。

2.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)李光文白酒釀造廠(chǎng)于2023年7月21日前進(jìn)行了全面自查整改。

3.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)李光文白酒釀造廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的白酒與其食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符，為在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽上標(biāo)注虛假內(nèi)容的行為，涉嫌違反《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條第三項(xiàng)“食品小作坊不得有下列行為：（三）在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)上標(biāo)注虛假內(nèi)容或者涉及疾病預(yù)防、治療功能的內(nèi)容”的規(guī)定，應(yīng)依法予以處罰。

當(dāng)事人無(wú)法定從輕、減輕或從重情形，本局決定給予一般處罰。

當(dāng)事人在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽上標(biāo)注虛假內(nèi)容的違法行為，根據(jù)《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十五條第一款第二項(xiàng)“違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一的，由所在地區(qū)縣（自治縣）食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；對(duì)食品小作坊并處一千元以上五千元以下罰款，對(duì)食品攤販并處二百元以上一千元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)：（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)識(shí)的食品或者標(biāo)識(shí)不符合本條例規(guī)定的食品”、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為”的規(guī)定，建議責(zé)令當(dāng)事人改正在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽上標(biāo)注虛假內(nèi)容的違法行為，并作如下處罰：

（1）沒(méi)收違法所得1400元

（2）罰款2600元。

4.經(jīng)排查：當(dāng)事人造成銷(xiāo)售本批次不合格產(chǎn)品的主要原因是：經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中原材料保存不當(dāng)或者受污染導(dǎo)致的。2023年6月22日，當(dāng)事人已向重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了排查整改報(bào)告，2023年7月26日，本局對(duì)當(dāng)事人整改項(xiàng)目進(jìn)行了復(fù)查，經(jīng)復(fù)查驗(yàn)收合格。

重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月12日