中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站10月16日消息，2023年9月12日至9月22日，該局組織檢查組，會同當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，對河南灃瑞食品有限公司等21家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》實(shí)施全項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況予以公布。

其中，對河南三隆乳業(yè)食品有限公司檢查情況如下：

一、存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。蛋白飲料生產(chǎn)車間異味較大，地面有積水現(xiàn)象；糕點(diǎn)車間洗蛋打蛋間異味大，垃圾未按要求存放，部分停用設(shè)備放置在內(nèi)包間中，形成衛(wèi)生清理死角，存在污染風(fēng)險，地面清掃工具、廢棄物有隨意存放現(xiàn)象，缺少有效防護(hù)；包裝飲用水車間管道清洗消毒設(shè)備未連接，管道清洗消毒系統(tǒng)循環(huán)泵損壞，未修繕，未正常使用，灌裝間頂部安裝的空氣高效過濾器與頂棚結(jié)合處有縫隙，凈化系統(tǒng)開機(jī)后灌裝間與外界無壓差。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。包裝飲用水生產(chǎn)中，臭氧濃度明顯低于許可時的工藝要求，生產(chǎn)過程未對臭氧滅菌效果、桶蓋清洗消毒過程、回收桶反沖用消毒劑濃度實(shí)施有效控制；糕點(diǎn)車間人流經(jīng)過準(zhǔn)清潔區(qū)進(jìn)入清潔區(qū)包裝間，流向不合理，現(xiàn)場從事糕點(diǎn)包裝工作的員工未換工作鞋；蛋白飲料車間人員入口的洗手設(shè)施缺洗手液，消毒液濃度過小，洗手消毒步驟不正確。

（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)方面。樣品留樣數(shù)量不足，未按規(guī)定時限保存樣品。

（四）不合格食品管理和食品召回方面?，F(xiàn)場未提供出2023年7月27日、28日兩批次不合格飲用純凈水召回、無害化處理、銷毀等處置記錄。

（五）標(biāo)簽和說明書方面。包裝飲用水產(chǎn)品標(biāo)簽缺少品名和生產(chǎn)商聯(lián)系方式信息。

（六）從業(yè)人員管理方面。食品安全總監(jiān)、食品安全員對生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)控制要求不夠清楚，專業(yè)能力不足。

（七）前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改情況方面。尚未完成不合格處置期間監(jiān)督檢查提出的問題整改工作。

二、問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（市場監(jiān)管總局令第49號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為調(diào)查處理。屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。