中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省余姚市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）。

余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）

一、抽樣編號(hào)為XBJ23330281308432800的小蔥的處置情況

（一）抽檢基本情況

余姚市東一快餐店銷(xiāo)售的小蔥中毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為余姚市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）核查處置情況

當(dāng)事人銷(xiāo)售檢測(cè)不合格的小蔥，當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法的行為。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的上述行為免予處罰。

另外當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，屬于安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰，余姚市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年9月7日作出文號(hào)為“余市監(jiān)處罰〔2023〕910號(hào)”的行政處罰決定：警告。

二、抽樣編號(hào)為DBJ23330200300831641ZX的牛蛙的處置情況

（一）抽檢基本情況

余姚巴山蜀水餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙中恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（二）核查處置情況

當(dāng)事人銷(xiāo)售檢測(cè)不合格的牛蛙，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。當(dāng)事人未能索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和水產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款和第二款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)和第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，余姚市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年9月22日作出文號(hào)為“余市監(jiān)處罰〔2023〕990號(hào)”的行政處罰決定：1、警告；2、罰款5000元。