銀川市市場監(jiān)督管理局在開展全市校園食品安全專項(xiàng)整治中，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食堂生產(chǎn)經(jīng)營過程中不規(guī)范行為，全力保障師生飲食安全，現(xiàn)對檢查中發(fā)現(xiàn)的典型案例予以公示。

【案例一】銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局查處某技工學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

2024年3月18日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員對某技工學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在后廚紫外線燈位置設(shè)置不合理、蠔油開啟后未按標(biāo)簽標(biāo)識貯存要求存放等情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令立即改正，給予警告的行政處罰。

【案例二】銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局查處某職業(yè)學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

2024年3月20日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員對某職業(yè)學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在后廚地面有破損、后廚存在葷素食品混放等情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令立即改正，給予警告的行政處罰。

【案例三】銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局查處某學(xué)校涉嫌未按規(guī)定考核食品安全管理人員案

2024年3月14日，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局執(zhí)法人員對某學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂未對食品安全管理人員進(jìn)行考核，執(zhí)法人員下發(fā)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令改正并給予警告。2024年3月20日，執(zhí)法人員再次到當(dāng)事人學(xué)校進(jìn)行檢查，當(dāng)事人仍未對食品安全管理人員進(jìn)行考核，當(dāng)事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第三款之規(guī)定，按照《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十八條第一款和第十九條，予以立案調(diào)查。

【案例四】銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局查處某職業(yè)高級中學(xué)涉嫌未按規(guī)定考核食品安全管理人員案

2024年3月14日，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局執(zhí)法人員對某職業(yè)高級中學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其未對食品安全管理人員進(jìn)行考核，執(zhí)法人員下發(fā)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令改正并給予警告。2024年3月20日，執(zhí)法人員再次到當(dāng)事人學(xué)校進(jìn)行檢查時(shí)，當(dāng)事人仍未對食品安全管理人員進(jìn)行考核，當(dāng)事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第三款之規(guī)定，按照《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十八條第一款和第十九條，予以立案調(diào)查。

【案例五】銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局查處西夏區(qū)某幼兒園未按規(guī)定落實(shí)主體責(zé)任案

2024年2月27日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局執(zhí)法人員對西夏區(qū)某幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該園存在食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的問題，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，要求經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)資料，并給予警告的行政處罰。

【案例六】銀川市市場監(jiān)管局西夏區(qū)分局查處西夏區(qū)某幼兒園未按規(guī)定落實(shí)主體責(zé)任案

2024年2月26日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局執(zhí)法人員對西夏區(qū)某幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該園存在食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的問題，執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，要求經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)資料，并給予警告的行政處罰。

【案例七】銀川市永寧縣市場監(jiān)督管理局查處寧夏某職業(yè)學(xué)院未按規(guī)定履行食品安全管理制度案

2024年3月8日，銀川市永寧縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對寧夏某職業(yè)學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)院漢餐食堂散裝食品標(biāo)志標(biāo)識未及時(shí)更新，相關(guān)記錄填寫不規(guī)范。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第四十四條、第四十七條、第五十七條的規(guī)定。永寧縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，給予警告的行政處罰。

【案例八】銀川市永寧縣市場監(jiān)督管理局查處永寧縣某中學(xué)食堂未按規(guī)定履行食品安全管理制度案

2024年2月28日，寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對永寧縣某中學(xué)食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂冰柜內(nèi)食品未去除最外層包裝保存，食品預(yù)處理間未能區(qū)分原料存放區(qū)，消毒間內(nèi)的消毒柜未通電。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十六條、第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，永寧縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，給予警告的行政處罰。

【案例九】靈武市市場監(jiān)督管理局查處某職業(yè)學(xué)校使用清洗消毒不合格的餐具案

2023年10月26日，靈武市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告，顯示某職業(yè)學(xué)校使用的拉面碗等復(fù)用餐飲具陰離子洗滌劑項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條之規(guī)定，靈武市市場監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，于2023年12月29日下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

【案例十】銀川市賀蘭縣市場監(jiān)督管理局查處寧夏某職業(yè)學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

2024年3月14日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對寧夏某職業(yè)學(xué)校開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在學(xué)校食堂生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全管理制度不健全、未按照規(guī)范要求操作等問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條之規(guī)定。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，并作出警告的當(dāng)場行政處罰。