中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入推進(jìn)中小學(xué)（幼兒園）校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，確保秋季開(kāi)學(xué)食堂順利供餐，湖南省常德市漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局利用暑假“窗口期”開(kāi)展學(xué)校食堂改造指導(dǎo)工作。

針對(duì)前期專(zhuān)項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的食堂流程布局不合理、功能區(qū)分不規(guī)范、設(shè)施設(shè)備不完善等問(wèn)題，該局提前介入、靠前服務(wù)，逐校把脈開(kāi)方，根據(jù)升級(jí)改造方案，做到食品加工制作流程合理、實(shí)用可行，并督促學(xué)校食堂設(shè)置食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度等。目前已指導(dǎo)14所學(xué)校在暑假期間落實(shí)整改到位，資金投入近兩百萬(wàn)元。

下一步，漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)按照“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展學(xué)校食堂的升級(jí)改造指導(dǎo)工作，結(jié)合秋季開(kāi)學(xué)工作開(kāi)展檢查指導(dǎo)，嚴(yán)把“三防”設(shè)施配備、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)推動(dòng)校園食品安全管理水平穩(wěn)步提升。（來(lái)源：常德市市場(chǎng)監(jiān)管局）