中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年中秋將至，為了讓廣大消費(fèi)者吃上安全放心的月餅，近日，山東省聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，把好月餅生產(chǎn)源頭。

檢查聚焦企業(yè)原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、食品添加劑的使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)加工過(guò)程中，是否存在超范圍超量使用食品添加劑、使用無(wú)證原料加工食品、使用回收餡料和過(guò)期產(chǎn)品重新加工、偽造生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。督促企業(yè)負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全第一主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。除檢查產(chǎn)品質(zhì)量外，執(zhí)法人員還對(duì)過(guò)度包裝等問(wèn)題進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解過(guò)度包裝的相關(guān)法律法規(guī)以及過(guò)度包裝危害性。

檢查中，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品抽樣，重點(diǎn)檢測(cè)酸價(jià)、過(guò)氧化值等質(zhì)量指標(biāo)；糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等食品添加劑指標(biāo)及菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)。截至目前，全市共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)60家，抽檢178批次。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將充分發(fā)揮12315、12345舉報(bào)投訴熱線作用，暢通消費(fèi)者舉報(bào)渠道，擴(kuò)大案源線索。對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品，及時(shí)依法進(jìn)行核查處置。同時(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，遵守相關(guān)法律法規(guī)，全面提升食品安全水平，確保廣大市民過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)。（來(lái)源：聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局）