中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 進(jìn)入9月，山西省陽泉市各級(jí)學(xué)校和幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，陽泉市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委在全市范圍內(nèi)集中開展2024年秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全檢查工作，推動(dòng)各級(jí)各類學(xué)校食堂在新學(xué)期展現(xiàn)新面貌、新氣象，保障師生們吃得更健康、更安心。

由各部門業(yè)務(wù)骨干組成的聯(lián)合檢查組深入轄區(qū)學(xué)校食堂，重點(diǎn)對(duì)暑期學(xué)校食堂綜合改造升級(jí)成果進(jìn)行抽查驗(yàn)收?，F(xiàn)場(chǎng)查看學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品加工制作、食品留樣、食品安全總監(jiān)安全員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬建立、餐廚廢棄物管理以及反食品浪費(fèi)等內(nèi)容。指導(dǎo)督促學(xué)校制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，最大限度消除潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

從檢查情況來看，各學(xué)校食堂經(jīng)過暑期綜合整治，食堂就餐環(huán)境進(jìn)一步改善，食品安全管理水平進(jìn)一步提升，衛(wèi)生管理情況良好，大宗食品能做到定點(diǎn)采購，添加劑能做到專管專用。對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、餐飲具清洗消毒流程待優(yōu)化等問題，監(jiān)管人員要求立即進(jìn)行整改，切實(shí)消除安全隱患。

下一步，各部門將持續(xù)加大校園食品安全整治力度，綜合運(yùn)用隱患排查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、專項(xiàng)檢查“回頭看”等多種舉措，切實(shí)解決一批師生和家長(zhǎng)關(guān)心關(guān)切的問題，辦成一批可感可及的民生實(shí)事，真正做到民有所呼、我有所應(yīng)，合力行動(dòng)推動(dòng)陽泉市校園食品安全管理水平整體提升。（來源：陽泉市市場(chǎng)監(jiān)管局）