中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品小作坊、小餐飲店、小食雜店、小食品攤販，即：“四小行業(yè)”，其食品經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范，食安主體責(zé)任是否落實(shí)，可否放心消費(fèi)這些問(wèn)題是人民群眾普遍關(guān)心法人大事。近日，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市康巴什區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了“四小行業(yè)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。 

依照《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》和相關(guān)規(guī)定，抽檢人員嚴(yán)格按照抽檢程序，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的肉制品、豆制品、糕點(diǎn)等食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。目前，已抽檢12批次，其中小食雜、小餐飲、小攤販各抽樣2批次，小作坊抽樣6批次。 

下一步，康巴什區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將按計(jì)劃持續(xù)開(kāi)展抽檢，及時(shí)公示結(jié)果，對(duì)不合格食品及原材料追蹤溯源、重點(diǎn)監(jiān)管，分析原因、查找風(fēng)險(xiǎn)、建立防控措施；對(duì)違法行為，從嚴(yán)處理，從源頭上維護(hù)消費(fèi)者的“舌尖安全”。（來(lái)源 : 鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）