中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，元宵銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)高潮，為確保古交市市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的元宵佳節(jié)，山西省古交市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展湯圓等節(jié)令食品安全檢查行動(dòng)，保障節(jié)日期間食品安全。

對(duì)湯圓、水餃這類(lèi)銷(xiāo)售周期短、易被小作坊加工的時(shí)令食品開(kāi)啟安全隱患排查。在超市，執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)進(jìn)貨清單，查看冷鏈存儲(chǔ)溫度是否達(dá)標(biāo)；在零售攤點(diǎn)，查驗(yàn)食品來(lái)源與攤主資質(zhì)；在現(xiàn)場(chǎng)制售點(diǎn)，從原料倉(cāng)庫(kù)的面粉、餡料保質(zhì)期，到加工臺(tái)面的清潔程度和成品包裝，全程緊盯，實(shí)現(xiàn)從源頭把控原材料采購(gòu)，到終端關(guān)注產(chǎn)品銷(xiāo)售的全鏈條嚴(yán)格監(jiān)管。

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看各經(jīng)營(yíng)主體出售湯圓、水餃等食品時(shí)索證索票是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位，是否按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，存放設(shè)施和條件是否達(dá)到存儲(chǔ)要求，查看湯圓食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)信息等包裝標(biāo)識(shí)，并著重對(duì)標(biāo)注“無(wú)糖”、“無(wú)添加”產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的具體情況進(jìn)行核實(shí)。著力整治經(jīng)營(yíng)中存在的質(zhì)量不合格、過(guò)度包裝等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)秩序，防止不合格食品流入消費(fèi)市場(chǎng)。（來(lái)源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）