□ 胡立彪

商品外包裝上的標簽相當(dāng)于商品的“身份證”，所記載的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等信息，是消費者選購商品的重要依據(jù)。相關(guān)信息標注清晰、準確，消費者購買、使用時才能心里有底。

近期有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上不少商品標簽并不規(guī)范，尤其是生產(chǎn)日期標注太過“隨意”，存在不少問題?！耙娖可怼薄耙姺饪谔帯薄耙姲b”……一些預(yù)包裝食品標簽對生產(chǎn)日期標注區(qū)域的說明過于籠統(tǒng)，跟消費者玩起“捉迷藏”。不僅位置難找，有的生產(chǎn)日期文字還處于“隱身”狀態(tài)：字體顏色與包裝顏色相近，或者壓印文字力度不足，字痕模糊。

比起位置難找、字跡不清，一些商品的生產(chǎn)日期印刷不牢固，易脫落、易抹掉，這會帶來更為嚴重的問題。生產(chǎn)日期一般是通過激光打印、噴碼打印、鋼印這3種方式印制到商品外包裝上的。激光打印和鋼印這兩種方式印制的生產(chǎn)日期通常較為牢固，而噴碼打印的生產(chǎn)日期則很容易被擦掉。有人曾試驗，用酒精、洗甲水等可將噴碼打印的生產(chǎn)日期擦掉。這就為別有用心者篡改生產(chǎn)日期留下可乘之機，也因此會埋下食品安全隱患。

在生產(chǎn)日期上別有用心，這并非惡意揣測，現(xiàn)實中確有這樣的事情發(fā)生。曾有媒體報道，某超市多次被“職業(yè)索賠人”以食品外包裝缺失生產(chǎn)日期違反食品安全法為由索要賠償。后來發(fā)現(xiàn)，“缺失”的生產(chǎn)日期是被人為涂掉的。還有一種更惡劣的別有用心，是商家為了將過期或臨期食品賣出去而有意涂改生產(chǎn)日期。這種情況媒體時有曝光。

標注生產(chǎn)日期是件嚴肅的事，必須按照國家法規(guī)標準要求做，不能兒戲，也不能隨便創(chuàng)意。曾有一款牛肉片產(chǎn)品，外包裝的標簽是一片模糊不清的半透明黃字，生產(chǎn)日期、廠家信息等很難看清。商家解釋稱，這是一種創(chuàng)意設(shè)計，標簽文字只有在側(cè)光狀態(tài)下才能顯示清楚，目的是方便消費者看清包裝內(nèi)的食品。但這種將本該清楚的東西隱藏起來的設(shè)計遭到質(zhì)疑：既然是創(chuàng)意，為什么不把商標、品牌名稱等信息隱藏起來，而偏偏選擇對消費者而言最重要也最不想被隱藏的標簽標識內(nèi)容呢？這樣的創(chuàng)意，難免讓人懷疑其中還有其他用意。

商家在對待生產(chǎn)日期等標簽標識問題上，但凡內(nèi)容有增改刪換，或者搞什么花活創(chuàng)意，一定是向著于己有利的方向去的。所有關(guān)于標簽標識的亂象，緣于“利”字擺中間，底線扔一邊。

治亂，當(dāng)然還得依靠法律法規(guī)?！懂a(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期?！妒称钒踩ā芬螅a(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標注，容易辨識?！额A(yù)包裝食品標簽通則》明確，應(yīng)清晰標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標示所在包裝物的具體部位；日期標示不得另外加貼、補印或篡改。

關(guān)于生產(chǎn)日期的標注，國家法規(guī)標準早就有明文規(guī)定，但仍有一些企業(yè)商家存在生產(chǎn)日期標注不清晰的情況。之所以如此，一是因為有些企業(yè)對標簽標識法規(guī)標準不夠了解、不夠重視；二是因為現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)標準尚不夠完善，如對“顯著標注”缺乏細化要求，給商家留下打“擦邊球”的機會。

對此，業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)對食品標簽相關(guān)法規(guī)標準中的規(guī)定進行更科學(xué)的分類和細化。同時，相關(guān)監(jiān)管部門要加強法規(guī)宣傳，并對企業(yè)開展培訓(xùn)指導(dǎo)，讓企業(yè)依法合規(guī)制作標簽。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)還應(yīng)積極探索更低成本、更高效率的方式呈示標簽信息，如采用二維碼的方式標注完整的標簽信息，方便消費者掃碼查看。

在生產(chǎn)日期等標簽問題上，不觸碰法律紅線是最低要求。除了要求商家加強自律，更重要的是，必須發(fā)揮外在約束力量。相關(guān)監(jiān)管部門要加強監(jiān)管執(zhí)法，對于在生產(chǎn)日期等標簽標識上的違法行為，依法嚴肅查處，讓違法者付出應(yīng)有代價。

《中國質(zhì)量報》【觀象臺】