山東手造｜煎餅折成花，能賞又能吃，臨沂蒙陰大嫂讓煎餅出彩又出圈
2022-03-24 16:57:18
齊魯網(wǎng)
齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月24日訊 煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。在人們傳統(tǒng)印象中，煎餅樣式簡(jiǎn)單，顏色單一。但是在蒙陰縣的徐海霞這里，煎餅有了更多的顏色，并且還被玩出了花。
“我在繡品廠工作的時(shí)候就愛(ài)繡花，就想著把煎餅做成花，后來(lái)就去市場(chǎng)上看各種品類的真花”，拿起煎餅比著真花，徐海霞雙手越發(fā)靈巧，一朵朵形態(tài)各異的煎餅花傲然綻放，精巧逼真。
如今的煎餅不僅有食用價(jià)值，更多了觀賞價(jià)值，徐海霞一口氣又把煎餅花創(chuàng)意搭配，做成花籃、盆景和花球，煎餅搖身一變成了藝術(shù)品，附加值提升了十幾倍。
把煎餅做成花，這個(gè)以前聞所未聞的想法如今成為現(xiàn)實(shí)，顧客在驚奇的同時(shí)也被成功圈粉。通過(guò)這創(chuàng)新的手藝，徐海霞已經(jīng)帶領(lǐng)了周圍30多位鄉(xiāng)親致富奔小康，煎餅花也從蒙陰走向了世界。
閃電新聞?dòng)浾?穆廣輝 報(bào)道
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