本報訊 （張麗娜 記者孫中杰）“15年的歷程比較艱辛，我們從星星之火到河南本土銷量第一，在30多個同類品牌中嶄露頭角，其中的艱苦難以盡述?！比涨霸诤幽鲜∴嵵菔泻娇崭蹍^(qū)舉辦的“雞大哥原湯雞粉新品戰(zhàn)略發(fā)布暨招商會”上，雞大哥原湯雞粉品牌創(chuàng)始人張安定表示，要在品質(zhì)和市場推廣上下足功夫，致力打造調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

據(jù)介紹，雞大哥原湯雞粉是河南本土知名品牌之一，其70%產(chǎn)品供應(yīng)餐飲飯店或食品加工廠，30%產(chǎn)品面對普通大眾。目前，包括海底撈、魯班張蔥燒海參、阿利茄汁面、大秦地西北菜、三全食品等在內(nèi)的大型連鎖餐企或食品加工企業(yè)，均與其有合作。

據(jù)張安定透露，最近6年來，雞大哥原湯雞粉一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和市場開拓，選用500天以上老母雞，不加香精和色素，傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標(biāo)準(zhǔn)和5大品質(zhì)。與普通雞粉相比，雞大哥原湯雞粉有3個不同，即用料不同、工藝不同、效果不同；6鮮標(biāo)準(zhǔn)，即主料更鮮、輔料更鮮、配方更鮮、工藝更鮮、提味更鮮、補味更鮮；5大品質(zhì)，即更提鮮、更入味、更純正、更持久、更健康。

“過去的歷程不足以支撐企業(yè)走得更遠(yuǎn)，我們需要在質(zhì)量穩(wěn)定提升和市場推廣上更進(jìn)一步。作為調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)軍品牌，雞大哥原湯雞粉時刻掌握消費者需求變化，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。在品牌方面，針對不同渠道和消費者群體，不斷升級研發(fā)新品，推出了餐飲飯店廚師專用、家庭專用、火鍋專用、煲湯專用等產(chǎn)品。在渠道方面，打造黃金門店，結(jié)合線上精準(zhǔn)引流，進(jìn)行360度市場推廣?！睆埌捕ㄕf。

《中國質(zhì)量報》