小黃豆“磨”出好日子

——江西省宜春市袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局助力群眾脫貧致富見聞

□ 周常青

粒粒黃豆仔細(xì)挑，點(diǎn)點(diǎn)真情記心頭。小小黃豆，對(duì)李素梅來(lái)說(shuō)，承載著改變她家命運(yùn)的“大機(jī)遇”。

李素梅是江西省宜春市袁州區(qū)西村鎮(zhèn)國(guó)橋村村民，在袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扶貧干部的幫扶下，她靠一間豆腐作坊，磨出了潔白軟嫩的豆腐，也“磨”出了一條脫貧致富路。

每天像上了發(fā)條

日前，筆者來(lái)到“素梅豆腐加工坊”時(shí)，屋內(nèi)豆香四溢。盡管天色有些陰沉，李素梅卻開心地哼著小調(diào)，和婆婆胡文華一起挑選黃豆。

“豆腐作坊開辦起來(lái)后，每天磨50公斤黃豆，大約能出120多公斤豆腐。由于我堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做的豆腐質(zhì)量上乘、價(jià)格公道，很受顧客歡迎。每天做兩次豆腐，大半晌時(shí)間就賣完了，每個(gè)月能有5000多元的純收入?，F(xiàn)在我每天像上了發(fā)條一樣，做豆腐、賣豆腐，可有勁兒了！”提到收入，李素梅就低頭抿著嘴笑，手上可沒閑著，快速挑選著黃豆。

“多虧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局幫扶干部出主意，幫我兒媳在家門口找了一門生計(jì)?！焙娜A興奮地對(duì)筆者說(shuō)。68歲的胡文華有3個(gè)兒子，和自己一起居住的小兒子有智力障礙，小兒媳李素梅因腳有殘疾，一家人生活很困難?！靶鹤蛹矣?個(gè)孩子，全靠我種田種地、上山采摘、幫別人打短工貼補(bǔ)家用，可我能力也有限，一度都快揭不開鍋了?！焙娜A說(shuō)。

“家里蓋的幾間簡(jiǎn)陋房子沒錢裝修，全家收入不到2000元，大兒子小時(shí)候經(jīng)常生病，我和丈夫又都賺不到多少錢，經(jīng)常在家抹眼淚。”李素梅對(duì)筆者說(shuō)，最困難的時(shí)候，帶兒子去診所看病打針都要向鄰居借錢，“那時(shí)候心情真的是很絕望，一天到晚人都沒勁兒，感覺就是在‘熬日子’，是市場(chǎng)監(jiān)管扶貧干部給了我們?nèi)疑畹南Ｍ??！?/p>

點(diǎn)燃起生活激情

“我們的掛點(diǎn)干部在走訪中發(fā)現(xiàn)，胡文華許多年前就學(xué)會(huì)了做豆腐的手藝，但以前由于資金緊張，只是做給自家人吃，擔(dān)心銷路問題不敢也沒有條件擴(kuò)大生產(chǎn)?！痹輩^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在國(guó)橋村掛點(diǎn)的第一書記肖暉介紹。

為了幫助李素梅一家人盡早擺脫貧困，過(guò)上美好新生活，掛點(diǎn)市場(chǎng)監(jiān)管干部多次上門做思想工作，鼓勵(lì)支持她把豆腐做好，為自家生活帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

考慮到李素梅家的實(shí)際情況，幫扶干部為她申請(qǐng)了產(chǎn)業(yè)扶持資金，幫她改造了環(huán)境和生產(chǎn)場(chǎng)所條件，購(gòu)置了漿渣分離機(jī)等設(shè)備，買足黃豆，籌建起豆腐坊，說(shuō)服她下決心大干一場(chǎng)。同時(shí)，掛點(diǎn)干部還幫助她辦好小作坊登記證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，向她講解食品安全等相關(guān)知識(shí)，叮囑她原料要有采購(gòu)清單或采購(gòu)合同，要向供應(yīng)商索票索證（黃豆抽檢報(bào)告），不得加工變質(zhì)、霉變、腐爛、有雜質(zhì)的黃豆，加工時(shí)原料要清洗干凈才能生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)的豆腐要送樣檢驗(yàn)。最為關(guān)鍵的是，掛點(diǎn)干部利用本局基層市場(chǎng)監(jiān)管分局食堂較多的優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)幫她對(duì)接系統(tǒng)內(nèi)的食堂和區(qū)政府的兩個(gè)食堂，讓其采購(gòu)李素梅的“扶貧豆腐”。

2019年7月1日，“袁州區(qū)西村鎮(zhèn)素梅豆腐加工坊”正式營(yíng)業(yè)，當(dāng)天生產(chǎn)的豆腐與豆渣銷售一空。這讓李素梅一下子點(diǎn)燃起了生活的激情，對(duì)生活有了新期盼。

靠勤勞過(guò)上好日子

“為了讓孩子接受更好的教育，我把大兒子送到了距家較遠(yuǎn)的鎮(zhèn)上去讀書，我們夫妻倆也在鎮(zhèn)上租了房子陪讀，我要趕緊把豆子挑完，趕去鎮(zhèn)上給兒子做午飯。”李素梅說(shuō)，從給兒子看病打針都要借錢，到現(xiàn)在自己可以在外面租房陪讀，這一年來(lái)的變化，放在以前連想都不敢想。她信心滿滿地對(duì)筆者說(shuō)：“雖然腿腳有缺陷，但我一樣可以靠自己的雙手，為自己‘磨’出好日子?！?/p>

“李素梅家庭生活的變化，也給村里其他村民帶來(lái)了觸動(dòng)。現(xiàn)在，村民們都在想辦法改變生活狀況，整個(gè)村子在發(fā)生日新月異的變化?！毙熣f(shuō)，“下一步，市場(chǎng)監(jiān)管幫扶干部準(zhǔn)備引導(dǎo)李素梅把生產(chǎn)的豆腐推向更大的市場(chǎng)，在穩(wěn)定現(xiàn)有訂單的情況下爭(zhēng)取擴(kuò)大銷量。同時(shí)，我們想通過(guò)李素梅一家的變化，在全村開展宣傳，鼓勵(lì)更多的村民脫貧致富奔小康?！?/p>

好日子是干出來(lái)的?？块_辦豆腐作坊走上致富路的李素梅，在眾多貧困群眾中很具有代表性。家庭負(fù)擔(dān)重、孩子多、自己沒有一技之長(zhǎng)，沒有啟動(dòng)資金，更害怕產(chǎn)品賣不出去、投資的錢打水漂……如果沒有外力的驅(qū)動(dòng)，眾多的李素梅們可能就是這樣熬下去，不敢去突破貧困的禁錮。好在有眾多的市場(chǎng)監(jiān)管等部門的扶貧干部深入鄉(xiāng)間，駐扎在貧困一線，給貧困戶們送技術(shù)、籌資金、想銷路。

在未來(lái)的日子里，國(guó)橋村在市場(chǎng)監(jiān)管掛點(diǎn)干部們的幫扶引導(dǎo)下，一個(gè)個(gè)貧困家庭將走向新生，更多的李素梅將迎來(lái)美好的新生活。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》