一片葉子的重量

——湖南省安化縣“聚焦產(chǎn)業(yè)扶貧 助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)見(jiàn)聞

□ 本報(bào)記者 王惜純

資江蜿蜒流向遠(yuǎn)方，茶園就在對(duì)岸隱隱青山上。

“茶市斯為最，人煙兩岸稠?！边@里曾是萬(wàn)里茶道的南方起點(diǎn)，這里是我國(guó)緊壓茶的發(fā)祥地，這里也是我國(guó)第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶的誕生地，這里還是我國(guó)邊銷茶的搖籃。

這里，就是湖南安化，一個(gè)“八山一水半分田”的山區(qū)縣城。然而，就是這樣一個(gè)湘中小縣，在一片小小的茶葉上做文章，卻讓10余萬(wàn)貧困人口成功脫貧致富，成為中國(guó)生態(tài)產(chǎn)茶第一縣、黑茶產(chǎn)量第一縣、科技創(chuàng)新第一縣、茶葉稅收第一縣。

一片葉子如何激活一方產(chǎn)業(yè)？小小茶葉如何趟出扶貧大路徑？9月7日-9日，記者跟隨“聚焦產(chǎn)業(yè)扶貧 助力鄉(xiāng)村振興”——2020年全國(guó)主流媒體安化采風(fēng)行調(diào)研組，走進(jìn)安化。

從“優(yōu)”到“紅”提高公信力

安化縣是集山區(qū)、庫(kù)區(qū)和革命老區(qū)于一體的國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣。安化黑茶因產(chǎn)于此而得名。

出長(zhǎng)沙，過(guò)益陽(yáng)，進(jìn)安化，資江兩岸，雪峰山下，只見(jiàn)座座茶山、幢幢茶廠、間間茶鋪，空氣里蕩漾著茶的清香。

近年來(lái)，安化黑茶幾乎成了“湖南茶”的代名詞。作為湖南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，安化黑茶是如何變紅獲得大眾認(rèn)可的？

“山崖水畔，不種自生?！卑不h委副書(shū)記、縣長(zhǎng)肖義在此次調(diào)研活動(dòng)座談會(huì)上介紹說(shuō)，安化古稱“梅山”，是梅山文化的發(fā)祥地，是聞名遐邇的“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，卻也是一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣。

通過(guò)精準(zhǔn)識(shí)別，該縣共有省定貧困村130個(gè)，建檔立卡貧困人口149303人。

為此，安化縣委縣政府堅(jiān)持“精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)先行”，依托悠久的茶葉種植歷史和深厚的黑茶文化底蘊(yùn)，將黑茶作為帶領(lǐng)百姓脫貧致富的“法寶”，加快安化黑茶從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，努力提高安化黑茶質(zhì)量安全的公信力。

截至目前，該縣已完成安化黑茶8個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和17個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，成為全國(guó)首個(gè)制定系列生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的縣；先后注冊(cè)了安化茶、安化黑茶、安化千兩茶等證明（集體）商標(biāo)，以及天尖、貢尖、生尖、黑磚、花磚、花卷6個(gè)保護(hù)商標(biāo)，創(chuàng)建了4個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、12個(gè)省著名商標(biāo)，安化黑茶成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；建立起全國(guó)首個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)黑茶產(chǎn)業(yè)離岸孵化器，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷新模式。

據(jù)悉，安化縣已連續(xù)11年入選中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣前10強(qiáng)，2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第一。2018年底，該縣共有14萬(wàn)余名建檔立卡貧困人口相繼甩掉貧困帽子，2019年4月經(jīng)湖南省人民政府批復(fù)正式脫貧摘帽。

從“葉”到“業(yè)”延伸產(chǎn)業(yè)鏈

四周群山逶迤，翠竹環(huán)繞。置身占地20公頃、有500萬(wàn)株茶樹(shù)的安化冷市水龍茶園中，仿佛人在畫(huà)中行。

云澗山莊的空地上，村民們正在擂茶。70歲的雷賽嬌老人告訴記者，自己是土生土長(zhǎng)的安化人，家里一共7口人。老人笑著說(shuō)：“只有來(lái)了貴客，才擂茶呢?！焙退黄鹄薏璧膸孜淮蠼阏f(shuō)，擂茶制作很講究，須選用上好的茶葉，按一定比例將花生、芝麻、核桃等放進(jìn)擂缽內(nèi)，用木頭擂錘，碾成泥狀，然后加開(kāi)水沖煮。

水龍茶園是湖南華萊生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱湖南華萊）為推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)興盛發(fā)展而精心打造的有機(jī)生態(tài)茶園。

作為安化縣唯一一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，華萊不僅擁有安化黑茶最大的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，而且是目前帶動(dòng)整個(gè)安化黑茶發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)。

為積極參與精準(zhǔn)扶貧，湖南華萊成功建設(shè)“扶貧基地”，打造“扶貧車間”，建立“扶貧生產(chǎn)線”，為扶貧工作量身定做“富民茶”。其中扶貧基地使400戶貧困農(nóng)民直接受益；扶貧車間則為121名建檔立卡貧困農(nóng)民提供了固定工作崗位，個(gè)人年收入達(dá)4.2萬(wàn)元。

為適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，華萊還建成了3個(gè)綜合性黑茶產(chǎn)業(yè)園，打造了15條自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，廠房面積達(dá)到6萬(wàn)多平方米，其中萬(wàn)隆黑茶深加工生產(chǎn)車間擁有的4條全自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的生產(chǎn)線，在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

做大做強(qiáng)黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，華萊進(jìn)一步延伸黑茶產(chǎn)業(yè)鏈條，走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈融合的可持續(xù)發(fā)展之路。截至目前，華萊年產(chǎn)銷黑茶5.5萬(wàn)噸，累計(jì)上繳國(guó)家稅收逾10億元，累計(jì)捐資社會(huì)公益事業(yè)近6億元，安排長(zhǎng)期穩(wěn)定就業(yè)人員4000余人，年工資總額逾1.5億元；帶動(dòng)種植、加工、包裝、物流銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)間接就業(yè)9.67萬(wàn)人，其中貧困農(nóng)戶2.32萬(wàn)人，間接收入逾5億元；同時(shí)還帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈上的廣告、印刷、餐飲、住宿、旅游、交通運(yùn)輸?shù)汝P(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，創(chuàng)造出大量衍生就業(yè)機(jī)會(huì)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人員已逾20萬(wàn)人。

以包裝產(chǎn)業(yè)為例，安化黑茶產(chǎn)品包裝，特別是花卷茶的制作當(dāng)中，需要使用大量竹篾，大大促進(jìn)了竹農(nóng)增收，幾近銷聲匿跡的篾匠，又成了爭(zhēng)相聘請(qǐng)的“香餑餑”。

黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快了精準(zhǔn)扶貧的步伐。黑茶產(chǎn)業(yè)也因此而成為安化縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多、成長(zhǎng)性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，挑起了精準(zhǔn)扶貧的大梁。

從“貧”到“富”畫(huà)好同心圓

“以前都是泥巴路，現(xiàn)在路面變水泥；以前春節(jié)都看不了電視，現(xiàn)在電網(wǎng)改造升級(jí)；以前晚上漆黑一片，現(xiàn)在300多盞路燈照亮25個(gè)村組……”這一個(gè)個(gè)場(chǎng)景，對(duì)安化縣江南鎮(zhèn)黃石村村支書(shū)黃志飛來(lái)說(shuō)，刻骨銘心。

這位80后的村干部說(shuō)，70%人都姓黃的黃石村，山多地少，曾是省級(jí)貧困村。2014年，村民人均純收入不足2400元。3年來(lái)，該村助力扶貧，在各級(jí)政府的大力支持下，共投入資金2600萬(wàn)元，發(fā)展了安化縣黃石茶葉種植專業(yè)合作社、安化縣新坐標(biāo)旅游開(kāi)發(fā)有限公司等20家經(jīng)營(yíng)主體，培育了茶葉、土花豬、蟠桃、葡萄、蓮子等5種特色農(nóng)業(yè)，成功創(chuàng)建了休閑農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展示范村。

“土花豬肉每公斤賣到100元，供不應(yīng)求?！秉S志飛開(kāi)心地說(shuō)，輸血+造血，村民的日子變了樣。

“別看戴著個(gè)眼鏡，其實(shí)我就是初中文憑?！被剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的黃華明，現(xiàn)在是黃石茶葉專業(yè)種植合作社的總經(jīng)理。他說(shuō)，邊創(chuàng)業(yè)邊學(xué)習(xí)邊建設(shè)，曾經(jīng)的貧窮山村，如今抬頭是山，低頭有溪；山上茶園，山下果園。村民們?nèi)允强可匠陨娇克运?，卻不再靠天吃飯。黃石村成為田園綜合體的鄉(xiāng)村夢(mèng)想，正在鄉(xiāng)親們的辛勤里一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。

以茶為基礎(chǔ)、旅為融合、文為內(nèi)涵、康為延伸，做深茶產(chǎn)業(yè)鏈、做響生態(tài)旅游、做精特色文化、做好康養(yǎng)文章。在安化人看來(lái)，生態(tài)飯才是長(zhǎng)久飯。

98座小山頭精巧組拼、占地167公頃的茶鄉(xiāng)花海，以茶為媒、花為重點(diǎn)，名貴樹(shù)種配合，秋天的玫瑰園、葉脈茶田花園、四季花田等花海，構(gòu)成了一幅美麗的山水畫(huà)卷。

茶鄉(xiāng)安化，茶不遜色。這里的觀光茶園，既有水平梯田茶園，也有綠黃紫色茶交錯(cuò)的垂直茶園，還有多種造型別致的藝術(shù)茶園，如同一幅大氣磅礴的茶園“春意圖”。

一片葉子有多重？肖義說(shuō)，下一步，安化將繼續(xù)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色崛起，全力做好綠色黑茶、做出健康黑茶、做成世界名茶，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，加大產(chǎn)業(yè)集聚，助推“茶旅文康”產(chǎn)業(yè)深度融合，將黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的第一引擎。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》