專業(yè)化輔導 網(wǎng)絡化教學

四川組織食品安全專家上“網(wǎng)課”

本報訊 （肖永琦 唐 婧）日前，由四川大學華西公共衛(wèi)生學院副院長、博士生導師裴曉方教授主講，以《不要食用發(fā)霉食品》為題制作的專題短片，在“四川在線”、四川省市場監(jiān)管局門戶網(wǎng)站等公共平臺播出，拉開了四川省“食品安全專家上網(wǎng)課”活動的序幕。

“食品安全專家上網(wǎng)課”活動，由四川省食品安全委員會辦公室、四川省市場監(jiān)管局組織舉辦，邀請四川省食品安全專家委員會專家，以食品安全專家在線訪談、直播現(xiàn)場教學、科普實驗、典型案例剖析等多種形式，圍繞公眾關注的熱點難點問題，以及食品生產(chǎn)、經(jīng)營、管理中存在的風險防控技術問題和食品安全監(jiān)管等相關知識，通過網(wǎng)上教學，傳播食品安全知識，科普、解答公眾疑難問題。

為確保此次活動貼近百姓生活，讓廣大消費者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品安全監(jiān)管者愿意聽、能聽懂、有收獲，四川省市場監(jiān)管局邀請高校院所和食品檢測機構的食品安全專家進行有針對性差異授課。參加首批授課活動的專家有四川大學、成都大學、西華大學的教授和四川省食品藥品檢測院、四川省疾控中心以及中國白酒學院的知名專家。

此次網(wǎng)課的內容主要包括3個方面，一是以專家服務監(jiān)管。著力應對新一輪市場監(jiān)管體制改革和新冠肺炎疫情之后食品安全工作面臨的新形勢新問題，組織食品安全專家在風險隱患排查、管理提檔升級、風險研判預警等方面，積極建言獻策，助推基層食品安全監(jiān)管能力提升。二是以專業(yè)服務行業(yè)。全方位、最大化發(fā)揮食品安全專家?guī)头鲋笇ё饔茫瑤椭髽I(yè)主動掌握預警信息，制定風險內控措施，提高企業(yè)自我管理能力，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營質量控制與追溯體系信息化建設，不斷提升食品產(chǎn)品質量，增強產(chǎn)品在市場上的競爭力。三是以專長服務社會。提升食品安全整體水平，營造社會共治共建共享濃厚氛圍，離不開全社會的共同參與。通過專家“上網(wǎng)課”、大眾“聽網(wǎng)課”的傳播方式，向公眾傳播食品安全知識，提升人民群眾食品安全素養(yǎng)，增強參與食品安全社會共治的積極性和主動性，引導公眾科學理性看待食品安全問題，了解食品安全的真實情況，提高公眾對食品安全的滿意度，讓公眾有更多的食品安全獲得感、幸福感、安全感。

《中國質量報》