京津冀食品檢驗檢測技術創(chuàng)新聯(lián)盟召開會議部署2022年北京冬奧會食品安全保障相關工作

為京津冀三地食品安全監(jiān)管提供強有力技術支撐

□ 徐東周

京津冀三地將進一步加強在食品檢驗檢測領域統(tǒng)一標準、數(shù)據(jù)互換、檢驗結果互認，為2022年北京冬奧會食品安全提供統(tǒng)一的技術保障。這是日前在河北省石家莊市召開的京津冀食品檢驗檢測技術創(chuàng)新聯(lián)盟2020年度工作會議透露出的信息。來自北京、天津、河北三省市食品檢驗檢測技術機構的負責人和專家代表，就一年來的工作尤其是2022年北京冬奧會的食品安全技術保障工作進行了總結和交流，并就下一階段繼續(xù)為北京冬奧會食品安全工作保駕護航等重點工作進行了部署。

今年是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略實施6周年。京津冀三地市場監(jiān)管部門在2019年9月共同簽訂的《加強京津冀三地食品質量安全協(xié)同監(jiān)管協(xié)議》基礎上，于2019年11月22日宣布成立京津冀食品檢驗檢測技術創(chuàng)新聯(lián)盟。據(jù)介紹，聯(lián)盟組織成立以來，3家成員單位深入貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，切實加強區(qū)域食品檢驗檢測技術深層次交流合作，有效形成京津冀食品安全技術保障合力，在2022年冬奧會食源性興奮劑檢驗檢測技術儲備、區(qū)域能力驗證、科研交流合作、風險交流會商等方面開展了一系列卓有成效的工作。

截至目前，聯(lián)盟3家成員單位先后取得了冬奧會食源性興奮劑檢測資質。3家單位統(tǒng)一標準，共同做好食源性興奮劑的檢測技術儲備和賽區(qū)供奧食品的安全抽檢工作，共同推動“兩地”“三賽區(qū)”食源性興奮劑防控高標準、同質化目標的實現(xiàn)，全力以赴為北京冬奧會、冬殘奧會食品安全做好技術保障。同時，為推動結果互認，該聯(lián)盟進一步統(tǒng)一京津冀三地食品檢驗參數(shù)、檢驗方法、判定依據(jù)，規(guī)范檢驗報告格式，明確檢驗報告涉及的檢驗信息，從而實現(xiàn)重點風險指標檢驗結果互認和檢驗過程可追溯，并針對食品安全檢測重點、難點項目，組織開展京津冀地區(qū)食品檢測機構實驗室比對和能力驗證，提升區(qū)域內食品檢驗機構整體技術能力和管理水平。

據(jù)悉，成立一年來，該聯(lián)盟組織重點圍繞食源性興奮劑檢驗檢測技術開展科技創(chuàng)新工作，承擔和參與市場監(jiān)管總局冬奧食品保障專項5項，發(fā)布國家標準4項，立項國家標準3項、市場監(jiān)管總局食品補充檢驗方法4項，為2022年冬奧會食品安全保駕護航，為京津冀三地食品安全監(jiān)管和產業(yè)高質量發(fā)展提供強有力的技術支撐。

此外，該聯(lián)盟還以國家食品安全抽檢監(jiān)測項目為基礎，互通共享食品檢驗數(shù)據(jù)和風險信息，建立區(qū)域食品安全風險交流協(xié)作平臺，定期召開風險預警交流會議，共同分析研討風險形勢，構建京津冀食品安全風險分析、研判、預警協(xié)同體系，為京津冀三地食品安全監(jiān)管提供有力的技術支撐。在人才培養(yǎng)尤其是高層次復合型人才培養(yǎng)方面，三地開展了全方位合作，共同構建京津冀食品檢驗人才庫，三地共享專家團隊，加強食品安全領域前瞻性新技術、新模式、新應用研究開發(fā)與合作，深化科企合作和加快科技成果轉化，為京津冀食品產業(yè)高質量發(fā)展搭建科技創(chuàng)新平臺。

《中國質量報》