四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)以質(zhì)量為核心實(shí)現(xiàn)銷售逆勢增長

堅(jiān)守標(biāo)桿品質(zhì)為市場注入新能量

□ 本報(bào)記者 丁 瑩

今年中秋、國慶雙節(jié)期間，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司出品的竹葉青峨眉高山綠茶銷量同比增長87%，明星單品“論道”增長232%；到目前為止，竹葉青全線會(huì)員總數(shù)已突破95萬人，已成為茶行業(yè)高端會(huì)員數(shù)量最多的品牌之一；9月，竹葉青入選迪拜世博會(huì)，將代表中國茶亮相世界舞臺。今年，在無數(shù)茶農(nóng)、茶企因新冠肺炎疫情陷入發(fā)展困境的市場形勢下，竹葉青“堅(jiān)守三大標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)現(xiàn)了銷量、會(huì)員人數(shù)和品牌建設(shè)的逆勢突破，為茶葉市場提振士氣和茶行業(yè)復(fù)蘇貢獻(xiàn)力量，收獲的不僅是消費(fèi)者的青睞，更是社會(huì)的信任。

竹葉青峨眉高山綠茶口感鮮爽、香氣豐富，每一顆茶芽遇水直立，大小均勻、形態(tài)優(yōu)美，其“三大標(biāo)準(zhǔn)”是“高山、明前、茶芽”。其茶香來源于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、嚴(yán)苛的采摘時(shí)節(jié)和千年傳承與現(xiàn)代科技結(jié)合的工藝，“天時(shí)、地利、人和”在峨眉山凝聚成一片竹葉青茶芽。

竹葉青茶樹生長在峨眉山海拔600米~1500米的高山上，位于北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶，自古就是優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)地。峨眉山有保護(hù)完整的亞熱帶植被體系，植物總數(shù)約占中國植物物種總數(shù)的1/10。作為世界上同緯度地區(qū)生物植被保護(hù)最好的地區(qū)，峨眉山松軟的土壤、充沛的雨水，加速了礦物質(zhì)的分解，山上鉀元素的含量可以達(dá)到山腳的3倍。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授唐茜介紹說，隨著海拔高度的增加，有機(jī)質(zhì)含量增加到6%以上，非常有利于茶樹的生長。而且，由于特殊的地理位置，峨眉山的茶樹在冬天也不會(huì)停止生長，茶樹經(jīng)過漫長冬天的養(yǎng)分積累，茶多酚、茶氨酸、咖啡堿形成黃金配比，茶葉口感鮮爽、香氣豐富，有更高的營養(yǎng)價(jià)值。

中國素有“明前茶貴如金”的說法，明前茶是指清明節(jié)前完成采摘加工的茶葉，香氣馥郁、口感醇鮮，是一年中品質(zhì)最佳的茶葉。竹葉青全部是在清明前完成采摘的實(shí)心茶芽。含苞待放的茶芽氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量更高，口感加倍鮮爽。加之清明時(shí)節(jié)雨紛紛、茶樹吸收著飽滿的天上之水，沖泡出的茶湯入口甘鮮、滋味醇厚，堪稱大自然時(shí)令之精髓。竹葉青對采摘的要求更加嚴(yán)苛，要在晴朗的日子，等待陽光把葉片上的濕氣去除之后才能采摘；每個(gè)采摘日，每個(gè)茶農(nóng)大約能采摘1.5-2.5公斤茶芽，原料要求必須是獨(dú)芽。

不僅有“天時(shí)地利”，竹葉青也占領(lǐng)著高端綠茶制作的“人和”。與以傳統(tǒng)工藝為主、無法計(jì)量制作標(biāo)準(zhǔn)的茶品生產(chǎn)不同，竹葉青斥資億元打造了全自動(dòng)、清潔化封閉生產(chǎn)線，38道制作工序、65項(xiàng)嚴(yán)苛檢測、全手工挑選，為的就是每一杯竹葉青的口感都是優(yōu)質(zhì)。目前，竹葉青根據(jù)茶葉級別，分為論道、靜心、品味3個(gè)系列，論道級竹葉青源自飽滿、沒有瑕疵的茶芽，采用傳承千年的人工精選工藝。每1克論道級竹葉青峨眉高山綠茶，需要從1000顆茶芽中精心挑選后制得。

在保證高品質(zhì)的同時(shí)，竹葉青也相當(dāng)注重茶友的使用體驗(yàn)。綠茶干茶容易吸潮吸味，新茶開封后如一次飲用不完、品質(zhì)就會(huì)大大下降，因此竹葉青采用獨(dú)立小包裝的設(shè)計(jì)，4克一袋剛好沖泡一杯茶，加之除氧充氮工藝、獨(dú)立鋁箔包裝，更能留存茶葉的新鮮狀態(tài)，保持竹葉青一貫的高級水準(zhǔn)。

“今天對竹葉青而言意義非凡，這是竹葉青首次在北京正式與各位見面。”11月19日，“2020年竹葉青高端熱銷成果發(fā)布會(huì)”在北京舉行，竹葉青營銷總經(jīng)理劉志林表示，竹葉青將堅(jiān)守中國高端綠茶的標(biāo)桿品質(zhì)，為中國茶行業(yè)的未來發(fā)展注入新能量、新活力。

《中國質(zhì)量報(bào)》