深圳市修改《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》

生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品不符合公開(kāi)聲明標(biāo)準(zhǔn)最高可處貨值10倍罰款

本報(bào)訊 （劉 強(qiáng) 記者傅江平）近日，深圳市人大常委會(huì)對(duì)外公布，《關(guān)于修改〈深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例〉的決定》經(jīng)深圳市第六屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四十六次會(huì)議于2020年12月30日通過(guò)，已正式公布實(shí)施。

其中，關(guān)于企業(yè)公開(kāi)聲明的標(biāo)準(zhǔn)具體的修改內(nèi)容為，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品不符合其公開(kāi)聲明的標(biāo)準(zhǔn)但是符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告；拒不改正或者期限屆滿仍不符合其公開(kāi)聲明標(biāo)準(zhǔn)的，沒(méi)收不符合其公開(kāi)聲明標(biāo)準(zhǔn)的食品，食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款?！?/p>

修改后的條例規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)下列食品的抽樣檢驗(yàn)：風(fēng)險(xiǎn)程度較高以及污染水平呈上升趨勢(shì)的；消費(fèi)者投訴舉報(bào)較多的；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查、專(zhuān)項(xiàng)整治、案件和事故調(diào)查、應(yīng)急處置等表明存在較大安全隱患的；保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群食用的；集中用餐單位食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的；傳統(tǒng)節(jié)假日期間應(yīng)節(jié)性的或者應(yīng)季消費(fèi)量大的等。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可以使用簡(jiǎn)化流程、快速檢測(cè)等方法，對(duì)食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步篩查。初步篩查結(jié)果表明不符合食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，實(shí)施進(jìn)一步檢驗(yàn)。被篩查人對(duì)初步篩查結(jié)果有異議的，可以在國(guó)家規(guī)定時(shí)限內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢不得簡(jiǎn)化流程，不得采用快速檢測(cè)方法。

初步篩查結(jié)果表明不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，檢驗(yàn)前食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者或者持有人對(duì)初步篩查結(jié)果無(wú)異議并且自行下架或者銷(xiāo)毀該批次食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在監(jiān)督其自行下架或者銷(xiāo)毀后，可以免予行政處罰。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，記錄和保存進(jìn)貨查驗(yàn)等方面的信息。記錄信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。從事保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品以及其他列入市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)監(jiān)管食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)按照食品電子追溯的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，建立健全內(nèi)部電子追溯體系。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，每年至少對(duì)食品安全情況進(jìn)行兩次自查，并形成書(shū)面記錄。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查時(shí)，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出示自查記錄。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》