本報訊 （張 峰 記者 龔志偉）近日，四川省華鎣市市場監(jiān)管局、華鎣市教育和體育局聯(lián)合開展了“周三查餐廳”走進校園行動，對華鎣市永興鎮(zhèn)中小學及中心幼兒園進行了食品安全專項檢查。
此次專項檢查的重點是學校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位從業(yè)人員的健康體檢及培訓情況，食堂基本設施運轉(zhuǎn)情況，餐飲具重新起用前的消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收情況，以及“明廚亮灶”“校餐衛(wèi)士”平臺應用等各項制度落實情況。
針對3所學校檢查發(fā)現(xiàn)的12處食品安全隱患，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導，并提出整改意見。同時，要求學校開展自糾自查，嚴格落實校長作為第一責任人的要求。
該局負責人表示，下一步，將加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管主體責任，抓好學校食堂食品安全工作，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
《中國質(zhì)量報》
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