本報訊 （方莉莉）近日，“京味好酒新高度——牛欄山魁盛號新品上市發(fā)布會”在京舉行，定價千元之上的魁盛號樽璽新品面市。

著名釀酒專家、二鍋頭技藝傳承人高景炎表示，魁盛號樽璽新品面市，不僅是北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠（以下簡稱牛欄山）進入后百億時代尋找高質(zhì)量發(fā)展新動能的破局之舉，更是二鍋頭品類破局千元高端市場的里程碑。

長期以來，二鍋頭品類走“民酒”路線，牛欄山塔基產(chǎn)品深受消費者喜愛，但在高端市場卻一直缺席。對此，高景炎表示，隨著中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和二鍋頭白酒消費升級，二鍋頭產(chǎn)品在千元價格帶的缺失亟需彌補，這就需要龍頭企業(yè)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，滿足消費群體對高端二鍋頭的需求。

在北京順鑫控股集團黨委書記、董事長王澤看來，魁盛號樽璽的發(fā)布，既是牛欄山產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的重要舉措，也是企業(yè)牢牢把握消費升級趨勢、不斷滿足人民群眾對美好生活需求的體現(xiàn)。

自2002年以來，牛欄山持續(xù)保持兩位數(shù)以上的年增長速度，成功實現(xiàn)從“民酒”到“名酒”的跨越。多年來，牛欄山在科研領(lǐng)域持續(xù)投入，成立微生物實驗室、院士工作站、特色菌種庫，產(chǎn)品風味物質(zhì)研究成果豐碩，為牛欄山酒廠產(chǎn)品工藝改造、品質(zhì)提升等打下了扎實的基礎(chǔ)，也為中國白酒文化、二鍋頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了貢獻。

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