甘肅禮縣蘋果主栽品種主要有元帥、富士、金冠3個(gè)品系，所產(chǎn)蘋果因色澤鮮艷、果型端正、酸甜適度、香味濃郁且耐貯藏而深受消費(fèi)者的青睞。2006年，禮縣蘋果在第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上榮獲“暢銷產(chǎn)品”獎(jiǎng)；2007年，禮縣蘋果取得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，同年被評(píng)為“2008年奧運(yùn)推薦果品”；2008年，禮縣蘋果榮獲第15屆楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”；2010年12月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“禮縣蘋果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。此外，禮縣也被國(guó)家確定為全國(guó)32個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。

禮縣大黃為《中國(guó)藥典》規(guī)定的正品掌葉大黃，俗稱“銓黃”，是具有很高知名度的大宗道地中藥材品種，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。禮縣大黃塊形大，呈圓錐狀，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，氣味清香，檳榔茬、朱砂點(diǎn)明顯，藥理性能好，品質(zhì)優(yōu)良，有效成份含量高。

禮縣淫羊藿屬心葉淫羊藿，其淫羊藿苷含量高，備受市場(chǎng)青睞，以野生為主，目前已成功實(shí)現(xiàn)人工育種栽培。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛風(fēng)除濕等突出功效。

禮縣當(dāng)歸莖帶紫色，基生葉及莖下部葉卵形，葉脈及邊緣有白色細(xì)毛，葉柄有大葉鞘，莖上部葉羽狀分裂。具有補(bǔ)氣和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸、抗老防老、免疫之功效。

禮縣黨參味甜，性平，食用不會(huì)上火，通過(guò)自然晾曬，無(wú)硫熏，適用于體質(zhì)虛弱、精神差、氣血不足、面色萎黃及病后產(chǎn)后體虛者。

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